江西省生活必需品3月31日-4月6日监测报告
根据我省生活必需品市场监测系统显示，本周我省生活必需品市场运行平稳，重点监测的66种生活必需品的零售价格中33种下跌，占50%；3种持平，占4.55%；30种上涨，占45.45%。从12个大类看，蔬菜、饮用水、水果和食糖4类价格上涨，水产品价格与上周持平，肉类、粮食、桶装食用油、禽类、奶制品、蛋类和食盐7类价格下跌。
一、蔬菜零售价格本周小幅走高。本周我省蔬菜零售价格小幅走高2.09%,同比去年上涨了27.13%。监测的30种蔬菜价格10种下跌，20种上涨。叶菜价格涨多跌少，下跌较多的有大白菜，下跌2.71%，菠菜和生菜则分别上涨10.45%和6.28%。瓜菜类的蔬菜价格则涨跌互现，其中冬瓜和苦瓜分别上涨12.16%和5.54%，西葫芦则下跌10.55%。其他类蔬菜价格上涨较多的有甘蓝类的西兰花、豆类的豆角和茄果类的茄子，分别上涨9.39%、8.53%和8.35%。本周的倒春寒雨水天气严重影响了蔬菜的供应量，蔬菜价格继续上涨。预计后期随着气温的上升,我省蔬菜零售价格将会进入季节性下降通道。
二、水果零售价格小幅走高。本周水果零售价格小幅上涨0.24%，同比下跌10.54%。其中柑橘下跌1.03%，葡萄则上涨2.21%。由于水果市场供大于求的局面一直存在，预计后期我省水果价格下跌仍是主旋律。
三、水产品零售价格本周继续保持稳定。本周我省水产品零售价格与上周持平，但较去年同比上涨了14.56%。淡水鱼中的鲤鱼价格上涨2.28%，鲢鱼则下跌4.73%。海水鱼中的大黄鱼则下跌0.16%。预计短期内我省水产品价格仍将保持弱势运行。
四、肉类零售价格本周小幅走低。本周肉类零售价格小幅下跌0.13%，其中猪肉较去年同比上涨20.61%。猪肉中的精瘦肉和五花肉价格分别下跌0.53%和0.04%。本周我省猪价企稳调整，但养殖户的惜售抬价情绪较浓，市场供应仍处于偏紧局面，预计后期我省肉类价格仍将保持小幅波动。
五、禽类和蛋类价格双双小幅走低。本周蛋类和禽类的零售价格分别下跌0.6%和0.37%。本周禽蛋供应量增加，价格继续小幅下跌，预计后期随着气温上升，我省禽蛋价格仍有走低的可能。
六、市场供应充足。本周批发市场交易量涨多跌少，根据我省批发交易量汇总表显示，各大类的交易量上升的有水果、禽类、水产品、肉类、桶装食用油和鸡蛋，分别环比上升13.43%、5.26%、0.85%、0.63%、0.61%和0.33%。粮食和蔬菜的交易量则分别下降了7.33%和0.29%。
附件1: 2016年3月31日-4月6日全省生活必需品市场价格监测数
| 商品 | 单位 | 本周价格 | 上周价格 | 环比(%) |
| 粮食(零售) | 5.4 | 5.41 | -0.18 | |
| 大米 | 元/公斤 | 5.59 | 5.6 | -0.18 |
| 面粉 | 元/公斤 | 5.21 | 5.21 | 0 |
| 桶装食用油(零售) | 14.59 | 14.64 | -0.34 | |
| 豆油 | 元/升 | 11.21 | 11.32 | -0.97 |
| 花生油 | 元/升 | 20.31 | 20.35 | -0.2 |
| 菜籽油 | 元/升 | 13.8 | 13.85 | -0.36 |
| 调和油 | 元/升 | 13.03 | 13.03 | 0 |
| 肉类(零售) | 46.82 | 46.88 | -0.13 | |
| 猪肉 | 元/公斤 | - | - | - |
| 精瘦肉 | 元/公斤 | 31.79 | 31.96 | -0.53 |
| 五花肉 | 元/公斤 | 26.85 | 26.86 | -0.04 |
| 牛肉 | 元/公斤 | - | - | - |
| 牛腿肉 | 元/公斤 | 65.66 | 65.79 | -0.2 |
| 羊肉 | 元/公斤 | - | - | - |
| 羊腿肉 | 元/公斤 | 62.98 | 62.91 | 0.11 |
| 禽类(零售) | 18.73 | 18.8 | -0.37 | |
| 白条鸡 | 元/公斤 | 19.71 | 19.73 | -0.1 |
| 白条鸭 | 元/公斤 | 17.74 | 17.86 | -0.67 |
| 蛋类(零售) | 11.51 | 11.58 | -0.6 | |
| 鸡蛋 | 元/公斤 | 11.51 | 11.58 | -0.6 |
| 奶制品(零售) | 85.14 | 85.55 | -0.48 | |
| 牛奶 | 元/升 | - | - | - |
| 灭菌奶(常温奶) | 元/升 | 11.16 | 11.19 | -0.27 |
| 巴氏杀菌奶(鲜牛奶) | 元/升 | 13.62 | 13.66 | -0.29 |
| 酸奶 | 元/公斤 | 13.73 | 13.93 | -1.44 |
| 婴幼儿奶粉 | 元/公斤 | - | - | - |
| 国外品牌婴幼儿奶粉 | 元/公斤 | 204.5 | 204.73 | -0.11 |
| 国产品牌婴幼儿奶粉 | 元/公斤 | 166.47 | 167.41 | -0.56 |
| 中老年奶粉 | 元/公斤 | 101.38 | 102.37 | -0.97 |
| 食盐(零售) | 4.14 | 4.17 | -0.72 | |
| 食盐 | 元/公斤 | 4.14 | 4.17 | -0.72 |
| 食糖(零售) | 7.92 | 7.91 | 0.13 | |
| 食糖 | 元/公斤 | 7.92 | 7.91 | 0.13 |
| 水产品(零售) | 21.48 | 21.48 | 0.0 | |
| 鲤鱼 | 元/公斤 | 16.16 | 15.8 | 2.28 |
| 鲢鱼 | 元/公斤 | 13.7 | 14.38 | -4.73 |
| 草鱼 | 元/公斤 | 13.61 | 13.36 | 1.87 |
| 鲫鱼 | 元/公斤 | 17.18 | 17.03 | 0.88 |
| 大带鱼 | 元/公斤 | 29.48 | 29.46 | 0.07 |
| 小带鱼 | 元/公斤 | 21.02 | 21.02 | 0 |
| 大黄鱼 | 元/公斤 | 31.46 | 31.51 | -0.16 |
| 小黄鱼 | 元/公斤 | 29.25 | 29.24 | 0.03 |
| 蔬菜(零售) | 7.31 | 7.16 | 2.09 | |
| 叶菜类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 油菜 | 元/公斤 | 6.54 | 6.65 | -1.65 |
| 芹菜 | 元/公斤 | 7.38 | 7.2 | 2.5 |
| 生菜 | 元/公斤 | 6.6 | 6.21 | 6.28 |
| 大白菜 | 元/公斤 | 5.02 | 5.16 | -2.71 |
| 菠菜 | 元/公斤 | 8.56 | 7.75 | 10.45 |
| 甘蓝类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 圆白菜 | 元/公斤 | 5.36 | 5.08 | 5.51 |
| 西兰花 | 元/公斤 | 12.7 | 11.61 | 9.39 |
| 菜花 | 元/公斤 | 8.04 | 7.64 | 5.24 |
| 根茎类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 白萝卜 | 元/公斤 | 3.31 | 3.11 | 6.43 |
| 土豆 | 元/公斤 | 5.77 | 5.47 | 5.48 |
| 生姜 | 元/公斤 | 10.55 | 10.76 | -1.95 |
| 胡萝卜 | 元/公斤 | 5.26 | 5.11 | 2.94 |
| 莲藕 | 元/公斤 | 7.54 | 7.52 | 0.27 |
| 莴笋 | 元/公斤 | 6.72 | 6.53 | 2.91 |
| 山药 | 元/公斤 | 8.7 | 8.84 | -1.58 |
| 瓜菜类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 黄瓜 | 元/公斤 | 5.59 | 5.66 | -1.24 |
| 冬瓜 | 元/公斤 | 5.35 | 4.77 | 12.16 |
| 苦瓜 | 元/公斤 | 8.38 | 7.94 | 5.54 |
| 西葫芦 | 元/公斤 | 6.36 | 7.11 | -10.55 |
| 南瓜 | 元/公斤 | 4.33 | 4.2 | 3.1 |
| 豆类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 豆角 | 元/公斤 | 9.42 | 8.68 | 8.53 |
| 豆芽 | 元/公斤 | 3.58 | 3.64 | -1.65 |
| 茄果类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 西红柿 | 元/公斤 | 7.18 | 7.06 | 1.7 |
| 茄子 | 元/公斤 | 7.79 | 8.5 | -8.35 |
| 辣椒 | 元/公斤 | 10 | 10.03 | -0.3 |
| 青椒 | 元/公斤 | 8.84 | 8.69 | 1.73 |
| 葱蒜类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 洋葱 | 元/公斤 | 6.32 | 6.19 | 2.1 |
| 蒜头 | 元/公斤 | 11.57 | 11.41 | 1.4 |
| 韭菜 | 元/公斤 | 7.02 | 7.2 | -2.5 |
| 大葱 | 元/公斤 | 9.53 | 9.06 | 5.19 |
| 水果(零售) | 8.4 | 8.38 | 0.24 | |
| 苹果 | 元/公斤 | 10.88 | 10.98 | -0.91 |
| 香蕉 | 元/公斤 | 5.88 | 5.84 | 0.68 |
| 葡萄 | 元/公斤 | 14.34 | 14.03 | 2.21 |
| 柑橘 | 元/公斤 | 6.73 | 6.8 | -1.03 |
| 梨 | 元/公斤 | 6.9 | 6.97 | -1 |
| 西瓜 | 元/公斤 | 5.67 | 5.68 | -0.18 |
| 饮用水(零售) | 2.88 | 2.87 | 0.35 | |
| 饮用水 | 元/升 | 2.88 | 2.87 | 0.35 |