江西省生活必需品4月14日-4月19日监测报告
根据我省生活必需品市场监测系统显示，本周我省生活必需品市场运行以跌为主，重点监测的66种生活必需品的零售价格中45种下跌，占68.18%；4种持平，占6.06%；17种上涨，占25.76%。从12个大类看，食盐、蛋类、肉类、水产品、食糖和奶制品6类价格上涨，饮用水价格与上周持平，桶装食用油、禽类、水果、粮食和蔬菜5类价格下跌。
一、蔬菜零售价格本周下跌明显。本周我省蔬菜零售价格下跌5.96%,但同比去年上涨了13.38%。监测的30种蔬菜价格26种下跌，4种上涨。叶菜价格全部下跌，其中菠菜、生菜、大白菜、油菜和芹菜分别下跌11.29%、10.98%、10.79%、10.11%和9.8%。瓜菜类的蔬菜价格跌多涨少，其中冬瓜上涨6.98%，苦瓜则下跌8.4%。其他类蔬菜价格下跌较多的有甘蓝类的菜花和西兰花，豆类的豆角和茄果类的青椒，分别下跌13.61%、12.74%、12.24%和12.01%。本周微风细雨，温度适宜，有利于蔬菜的生长，蔬菜的价格下跌明显，特别是叶菜基本是本地自产自销，量大价跌。预计后期随着新一轮暴雨的侵袭我省蔬菜零售价格仍有走高的可能。
二、禽类和蛋类价格涨跌互现象。本周蛋类的零售价格上涨0.35%而禽类的零售价格下跌0.21%。预计后期我省禽蛋价格仍将保持弱势运行。
三、肉类零售价格本周小幅走高。本周肉类零售价格小幅微涨0.19%，其中猪肉较去年同比上涨16.74%。猪肉中的精瘦肉上涨0.31%，五花肉价格则下跌0.18%。目前生猪市场处于上下两难格局，一方面消费市场疲软，另一方面养殖户出栏意愿低，供应面偏紧导致收购价一涨再涨，预计后期我省肉类价格在高位运行的局面将继续维持一段时间。
四、水产品零售价格本周小幅走高。本周我省水产品零售价格小幅上涨0.14%，较去年同比上涨了17.94%。淡水鱼中的鲢鱼上涨0.22%，草鱼价格则下跌0.15%。海水鱼中的大黄鱼和小黄鱼均上涨0.34%。预计后期我省水产品价格仍将保持小幅波动态势。
五、水果零售价格小幅走低。本周水果零售价格小幅下跌0.36%，同比下降10.25%。其中柑橘、梨和苹果分别下跌2.31%、0.3%和0.28%。目前春季水果大量上市，充盈市场，而苹果等水果库存量大，价格一直处于低位。预计后期我省水果价格仍旧在低位徘徊。
六、市场供应充足。本周批发市场交易量呈总体下降态势，根据我省批发交易量汇总表显示，除了蔬菜交易量较上周上升了2.59%外其余全部下降。粮食、禽类、桶装食用油、肉类、鸡蛋、水果和水产品分别环比下降了14.71%、9.52%、4.88%、1.86%、1.43% 、1.18%和0.27%。
2016 年4月14日-4月19日全省生活 必需品市场价格监测数
| 商品 | 单位 | 本周价格 | 上周价格 | 环比 (%) |
| 粮食(零售) |
| 5.37 | 5.4 | -0.56 |
| 大米 | 元/公斤 | 5.59 | 5.61 | -0.36 |
| 面粉 | 元/公斤 | 5.14 | 5.18 | -0.77 |
| 桶装食用油(零售) |
| 14.66 | 14.69 | -0.2 |
| 豆油 | 元/升 | 11.26 | 11.3 | -0.35 |
| 花生油 | 元/升 | 20.45 | 20.44 | 0.05 |
| 菜籽油 | 元/升 | 13.85 | 13.87 | -0.14 |
| 调和油 | 元/升 | 13.08 | 13.15 | -0.53 |
| 肉类(零售) |
| 46.91 | 46.82 | 0.19 |
| 猪肉 | 元/公斤 | - | - | - |
| 精瘦肉 | 元/公斤 | 32.3 | 32.2 | 0.31 |
| 五花肉 | 元/公斤 | 26.98 | 27.03 | -0.18 |
| 牛肉 | 元/公斤 | - | - | - |
| 牛腿肉 | 元/公斤 | 66.04 | 65.59 | 0.69 |
| 羊肉 | 元/公斤 | - | - | - |
| 羊腿肉 | 元/公斤 | 62.3 | 62.47 | -0.27 |
| 禽类(零售) |
| 18.74 | 18.78 | -0.21 |
| 白条鸡 | 元/公斤 | 19.64 | 19.67 | -0.15 |
| 白条鸭 | 元/公斤 | 17.84 | 17.89 | -0.28 |
| 蛋类(零售) |
| 11.56 | 11.52 | 0.35 |
| 鸡蛋 | 元/公斤 | 11.56 | 11.52 | 0.35 |
| 奶制品(零售) |
| 84.86 | 84.75 | 0.13 |
| 牛奶 | 元/升 | - | - | - |
| 灭菌奶(常温奶) | 元/升 | 11.27 | 11.27 | 0 |
| 巴氏杀菌奶(鲜牛奶) | 元/升 | 13.61 | 13.64 | -0.22 |
| 酸奶 | 元/公斤 | 13.57 | 13.71 | -1.02 |
| 婴幼儿奶粉 | 元/公斤 | - | - | - |
| 国外品牌婴幼儿奶粉 | 元/公斤 | 203.64 | 203.63 | 0 |
| 国产品牌婴幼儿奶粉 | 元/公斤 | 166.17 | 165.21 | 0.58 |
| 中老年奶粉 | 元/公斤 | 100.92 | 101.04 | -0.12 |
| 食盐(零售) |
| 4.22 | 4.17 | 1.2 |
| 食盐 | 元/公斤 | 4.22 | 4.17 | 1.2 |
| 食糖(零售) |
| 7.85 | 7.84 | 0.13 |
| 食糖 | 元/公斤 | 7.85 | 7.84 | 0.13 |
| 水产品(零售) |
| 21.63 | 21.6 | 0.14 |
| 鲤鱼 | 元/公斤 | 16.32 | 16.33 | -0.06 |
| 鲢鱼 | 元/公斤 | 13.98 | 13.95 | 0.22 |
| 草鱼 | 元/公斤 | 13.48 | 13.5 | -0.15 |
| 鲫鱼 | 元/公斤 | 17.59 | 17.59 | 0 |
| 大带鱼 | 元/公斤 | 29.52 | 29.47 | 0.17 |
| 小带鱼 | 元/公斤 | 21.2 | 21.16 | 0.19 |
| 大黄鱼 | 元/公斤 | 31.6 | 31.51 | 0.29 |
| 小黄鱼 | 元/公斤 | 29.38 | 29.28 | 0.34 |
| 蔬菜(零售) |
| 6.78 | 7.21 | -5.96 |
| 叶菜类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 油菜 | 元/公斤 | 5.78 | 6.43 | -10.11 |
| 芹菜 | 元/公斤 | 6.26 | 6.94 | -9.8 |
| 生菜 | 元/公斤 | 5.35 | 6.01 | -10.98 |
| 大白菜 | 元/公斤 | 4.38 | 4.91 | -10.79 |
| 菠菜 | 元/公斤 | 7.07 | 7.97 | -11.29 |
| 甘蓝类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 圆白菜 | 元/公斤 | 4.82 | 5.29 | -8.88 |
| 西兰花 | 元/公斤 | 11.3 | 12.95 | -12.74 |
| 菜花 | 元/公斤 | 6.92 | 8.01 | -13.61 |
| 根茎类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 白萝卜 | 元/公斤 | 3.38 | 3.47 | -2.59 |
| 土豆 | 元/公斤 | 5.55 | 5.45 | 1.83 |
| 生姜 | 元/公斤 | 10.4 | 10.45 | -0.48 |
| 胡萝卜 | 元/公斤 | 5.34 | 5.35 | -0.19 |
| 莲藕 | 元/公斤 | 7.7 | 7.94 | -3.02 |
| 莴笋 | 元/公斤 | 5.73 | 6.51 | -11.98 |
| 山药 | 元/公斤 | 8.55 | 8.71 | -1.84 |
| 瓜菜类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 黄瓜 | 元/公斤 | 5.1 | 5.34 | -4.49 |
| 冬瓜 | 元/公斤 | 5.52 | 5.16 | 6.98 |
| 苦瓜 | 元/公斤 | 7.52 | 8.21 | -8.4 |
| 西葫芦 | 元/公斤 | 6.13 | 6.36 | -3.62 |
| 南瓜 | 元/公斤 | 4.37 | 4.42 | -1.13 |
| 豆类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 豆角 | 元/公斤 | 8.17 | 9.31 | -12.24 |
| 豆芽 | 元/公斤 | 3.7 | 3.66 | 1.09 |
| 茄果类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 西红柿 | 元/公斤 | 7.11 | 7.48 | -4.95 |
| 茄子 | 元/公斤 | 6.94 | 7.17 | -3.21 |
| 辣椒 | 元/公斤 | 9.57 | 9.93 | -3.63 |
| 青椒 | 元/公斤 | 7.69 | 8.74 | -12.01 |
| 葱蒜类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 洋葱 | 元/公斤 | 5.88 | 6.33 | -7.11 |
| 蒜头 | 元/公斤 | 11.59 | 11.55 | 0.35 |
| 韭菜 | 元/公斤 | 6.54 | 6.91 | -5.35 |
| 大葱 | 元/公斤 | 9.02 | 9.42 | -4.25 |
| 水果(零售) |
| 8.29 | 8.32 | -0.36 |
| 苹果 | 元/公斤 | 10.84 | 10.87 | -0.28 |
| 香蕉 | 元/公斤 | 5.8 | 5.81 | -0.17 |
| 葡萄 | 元/公斤 | 14.34 | 14.32 | 0.14 |
| 柑橘 | 元/公斤 | 6.34 | 6.49 | -2.31 |
| 梨 | 元/公斤 | 6.7 | 6.72 | -0.3 |
| 西瓜 | 元/公斤 | 5.69 | 5.7 | -0.18 |
| 饮用水(零售) |
| 2.94 | 2.94 | 0.0 |
| 饮用水 | 元/升 | 2.94 | 2.94 | 0 |
