江西省生活必需品12月1日-12月7日监测报告
根据我省生活必需品市场监测系统显示，本周我省生活必需品市场运行平稳，重点监测的68种生活必需品的零售价格中28种下跌，占41.18%；6种持平，占8.82%；34种上涨，占50%。从12个大类看，蔬菜、食糖、水产品、禽类和肉类5类价格上涨，粮食、饮用水、桶装食用油和蛋类4类价格与上周持平，水果、奶制品和食盐3类价格下跌。
一、蔬菜零售价格本周小幅走高。本周我省蔬菜零售价格小幅上涨0.3%，同比去年上涨了14.7%。监测的30种蔬菜价格12种下跌，3种持平，15种上涨。从品种看，豆角、西兰花、韭菜、洋葱、青椒和冬瓜分别上涨2.86%、2.28%、1.93%、1.39%、1.3%和1.23%，大白菜、南瓜和生菜则分别下跌2.29%、1.03%和0.66%。从价位上看，冬瓜均价3.28元/公斤，比上周价格便宜了些，而蒜头均价12.24元/公斤，也略微便宜了些，但仍然是最贵的蔬菜。本周天气转暖，气温回升，蔬菜的供应量有所上升，对蔬菜价格上涨起到一定的抑制作用，但目前市场上大部分蔬菜都是外运蔬菜，运输成本带动价格继续走高，预计后期我省蔬菜价格仍将保持高位震荡运行。
二、水产品零售价格本周小幅走高。本周我省水产品零售价格上涨0.24%。监测的10个品种5跌5涨，其中草鱼、虾、小带鱼和小黄鱼分别上涨0.93%、0.92%、0.67%和0.43%，鲫鱼、鲤鱼和鲢鱼则分别下跌0.91%、0.34%和0.21%。目前水产品的市场需求量上升较多，但淡水鱼的出塘量也增大，预计后期我省水产品价格仍将保持小幅波动。
三、禽类和蛋类价格表现不一。本周禽类的零售价格小幅上涨0.21%，蛋类的零售价格则与上周持平。禽类的白条鸡和白条均价分别为20.06元/公斤和18.24元/公斤。本周饲料成本上涨较多，加上市场需求量的上升，禽类价格有所上升，预计后期我省禽蛋价格仍将保持小幅波动。
四、肉类零售价格本周小幅走高。本周肉类零售价格环比上涨0.11%，其中牛肉价格上涨0.28%，羊肉价格与上周持平。猪肉价格小幅微涨0.03%，同比去年上涨6.56%。猪肉中的精瘦肉上涨0.09%，五花肉价格则下跌0.04%。本周气温回升，但猪肉消费量增长缓慢，猪肉价格涨跌互现，波动不大，预计短期我省猪肉价格以调整为主，但随着腊肉制作逐渐开启，猪肉价格涨势或将持续。
五、水果零售价格小幅走低。本周水果零售价格小幅下跌0.13%，但同比去年上涨了4.43%。重点监测的6种水果4跌2涨，其中葡萄和西瓜分别上涨0.54%和0.39%，香蕉、柑橘和梨则分别下跌1.7%、0.65%和0.3%。目前水果上市量大，价格始终无法提升，预计后期我省水果价格继续保持弱势运行。
附件：2016年12月1日-12月7日全省生活必需品市场价格监测数
| 商品 | 单位 | 本周价格 | 上周价格 | 环比(%) |
| 粮食(零售) |
| 5.51 | 5.51 | 0.0 |
| 大米 | 元/公斤 | 5.72 | 5.73 | -0.17 |
| 面粉 | 元/公斤 | 5.3 | 5.29 | 0.19 |
| 桶装食用油(零售) |
| 14.63 | 14.63 | 0.0 |
| 豆油 | 元/升 | 11.1 | 11.07 | 0.27 |
| 花生油 | 元/升 | 20.24 | 20.25 | -0.05 |
| 菜籽油 | 元/升 | 13.97 | 13.96 | 0.07 |
| 调和油 | 元/升 | 13.22 | 13.25 | -0.23 |
| 肉类(零售) |
| 45.44 | 45.39 | 0.11 |
| 猪肉 | 元/公斤 | - | - | - |
| 精瘦肉 | 元/公斤 | 32.42 | 32.39 | 0.09 |
| 五花肉 | 元/公斤 | 27.06 | 27.07 | -0.04 |
| 牛肉 | 元/公斤 | - | - | - |
| 牛腿肉 | 元/公斤 | 63.96 | 63.78 | 0.28 |
| 羊肉 | 元/公斤 | - | - | - |
| 羊腿肉 | 元/公斤 | 58.32 | 58.32 | 0 |
| 禽类(零售) |
| 19.15 | 19.11 | 0.21 |
| 白条鸡 | 元/公斤 | 20.06 | 20.04 | 0.1 |
| 白条鸭 | 元/公斤 | 18.24 | 18.17 | 0.39 |
| 蛋类(零售) |
| 11.69 | 11.69 | 0.0 |
| 鸡蛋 | 元/公斤 | 11.69 | 11.69 | 0 |
| 奶制品(零售) |
| 87.46 | 87.59 | -0.15 |
| 牛奶 | 元/升 | - | - | - |
| 灭菌奶(常温奶) | 元/升 | 10.93 | 10.92 | 0.09 |
| 巴氏杀菌奶(鲜牛奶) | 元/升 | 13.15 | 13.17 | -0.15 |
| 酸奶 | 元/公斤 | 13.78 | 13.76 | 0.15 |
| 婴幼儿奶粉 | 元/公斤 | - | - | - |
| 国外品牌婴幼儿奶粉 | 元/公斤 | 214.76 | 215.63 | -0.4 |
| 国产品牌婴幼儿奶粉 | 元/公斤 | 169.7 | 169.67 | 0.02 |
| 中老年奶粉 | 元/公斤 | 102.43 | 102.37 | 0.06 |
| 食盐(零售) |
| 4.24 | 4.27 | -0.7 |
| 食盐 | 元/公斤 | 4.24 | 4.27 | -0.7 |
| 食糖(零售) |
| 7.94 | 7.92 | 0.25 |
| 食糖 | 元/公斤 | 7.94 | 7.92 | 0.25 |
| 水产品(零售) |
| 33.04 | 32.96 | 0.24 |
| 鲤鱼 | 元/公斤 | 17.5 | 17.56 | -0.34 |
| 鲢鱼 | 元/公斤 | 14.45 | 14.48 | -0.21 |
| 草鱼 | 元/公斤 | 14.11 | 13.98 | 0.93 |
| 鲫鱼 | 元/公斤 | 19.5 | 19.68 | -0.91 |
| 大带鱼 | 元/公斤 | 27.92 | 27.93 | -0.04 |
| 小带鱼 | 元/公斤 | 21.02 | 20.88 | 0.67 |
| 大黄鱼 | 元/公斤 | 31.77 | 31.78 | -0.03 |
| 小黄鱼 | 元/公斤 | 28.06 | 27.94 | 0.43 |
| 虾 | 元/公斤 | 61.7 | 61.14 | 0.92 |
| 蟹 | 元/公斤 | 94.41 | 94.24 | 0.18 |
| 蔬菜(零售) |
| 6.71 | 6.69 | 0.3 |
| 叶菜类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 油菜 | 元/公斤 | 6.72 | 6.71 | 0.15 |
| 芹菜 | 元/公斤 | 7.6 | 7.51 | 1.2 |
| 生菜 | 元/公斤 | 6.06 | 6.1 | -0.66 |
| 大白菜 | 元/公斤 | 4.26 | 4.36 | -2.29 |
| 菠菜 | 元/公斤 | 8.61 | 8.6 | 0.12 |
| 甘蓝类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 圆白菜 | 元/公斤 | 4.81 | 4.79 | 0.42 |
| 西兰花 | 元/公斤 | 11.21 | 10.96 | 2.28 |
| 菜花 | 元/公斤 | 8.07 | 8.1 | -0.37 |
| 根茎类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 白萝卜 | 元/公斤 | 3.53 | 3.52 | 0.28 |
| 土豆 | 元/公斤 | 4.83 | 4.85 | -0.41 |
| 生姜 | 元/公斤 | 10.63 | 10.63 | 0 |
| 胡萝卜 | 元/公斤 | 4.99 | 4.99 | 0 |
| 莲藕 | 元/公斤 | 7.91 | 7.92 | -0.13 |
| 莴笋 | 元/公斤 | 6.27 | 6.31 | -0.63 |
| 山药 | 元/公斤 | 8.2 | 8.25 | -0.61 |
| 瓜菜类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 黄瓜 | 元/公斤 | 5.1 | 5.11 | -0.2 |
| 冬瓜 | 元/公斤 | 3.28 | 3.24 | 1.23 |
| 苦瓜 | 元/公斤 | 6.66 | 6.58 | 1.22 |
| 西葫芦 | 元/公斤 | 6.2 | 6.2 | 0 |
| 南瓜 | 元/公斤 | 3.84 | 3.88 | -1.03 |
| 豆类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 豆角 | 元/公斤 | 7.54 | 7.33 | 2.86 |
| 豆芽 | 元/公斤 | 4.68 | 4.7 | -0.43 |
| 茄果类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 西红柿 | 元/公斤 | 6.5 | 6.44 | 0.93 |
| 茄子 | 元/公斤 | 6.68 | 6.72 | -0.6 |
| 辣椒 | 元/公斤 | 8.36 | 8.34 | 0.24 |
| 青椒 | 元/公斤 | 6.22 | 6.14 | 1.3 |
| 葱蒜类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 洋葱 | 元/公斤 | 5.12 | 5.05 | 1.39 |
| 蒜头 | 元/公斤 | 12.24 | 12.3 | -0.49 |
| 韭菜 | 元/公斤 | 6.88 | 6.75 | 1.93 |
| 大葱 | 元/公斤 | 8.22 | 8.2 | 0.24 |
| 水果(零售) |
| 7.55 | 7.56 | -0.13 |
| 苹果 | 元/公斤 | 10.29 | 10.3 | -0.1 |
| 香蕉 | 元/公斤 | 5.79 | 5.89 | -1.7 |
| 葡萄 | 元/公斤 | 11.25 | 11.19 | 0.54 |
| 柑橘 | 元/公斤 | 6.14 | 6.18 | -0.65 |
| 梨 | 元/公斤 | 6.7 | 6.72 | -0.3 |
| 西瓜 | 元/公斤 | 5.12 | 5.1 | 0.39 |
| 饮用水(零售) |
| 2.95 | 2.95 | 0.0 |
| 饮用水 | 元/升 | 2.95 | 2.95 | 0 |