江西省生活必需品8月16日-8月23日监测报告
根据我省生活必需品市场监测系统显示，本周我省生活必需品市场运行平稳，重点监测的68种生活必需品的零售价格中32种下跌，占47.06%；7种持平，占10.29%；29种上涨，占42.65%。从12个大类看，食糖、蛋类、禽类、粮食和肉类5类价格上涨，蔬菜、桶装食用油和饮用水3类价格与上周持平，奶制品、食盐、水产品和水果4类价格下跌。
一、蔬菜零售价格本周保持稳定。本周我省蔬菜零售价格与上周持平，监测的30种蔬菜价格15种下跌，1类持平，14种上涨。其中西葫芦、茄子、南瓜、菜花、洋葱、西兰花和大葱分别上涨1.67%、1.55%、1.48%、1.28%、1.28%、1.13%和0.88%，豆角、西红柿、苦瓜和芹菜则分别下跌2.9%、2.88%、2.06%和1.41%。本周气温居高不下，对蔬菜的生长、运输不利，而且蔬菜已经进入换茬期，菜价一直呈小幅走高态势，虽然本周价格整体平稳，但菜价基本不可能掉下来，百姓的菜篮子这段时间是轻不了了，预计后期我省蔬菜价格仍有小幅走高的压力。
二、禽类和蛋类价格双双小幅走高。本周鸡蛋均价11.04元/公斤，环比上涨0.55%。禽类的零售价格则环比上涨0.46%，其中白条鸭均价16.87元/公斤，环比上涨0.36%，白条鸡均价18.32元/公斤，环比上涨0.55%。目前禽蛋市场需求进入旺季，价格稳定回升，预计后期随着各大院校的开学，我省禽蛋价格将保持小幅走高态势。
三、肉类零售价格本周小幅走高。本周肉类零售价格环比上涨0.07%，其中羊肉和牛肉价格分别上涨0.07%和0.03%。猪肉价格环比上涨0.11%，其中精瘦肉上涨0.16%，五花肉则与上周持平。本周猪价继续小幅上涨，养殖户存栏猪体重偏小，有压栏惜售行为，屠宰户收购有一定困难。随着各大院校陆续开学，集中采购即将恢复，预计后期随着消费旺季的到来，我省猪肉价格仍有小幅走高的压力。
四、水产品零售价格本周小幅走低。本周我省水产品零售价格环比下跌了0.81%。监测的10个品种5跌3涨2平，其中蟹、鲫鱼和草鱼分别下跌3.46%、1.18%和1.09%，大带鱼和虾则分别上涨0.56%和0.54%。预计后期我省水产品价格仍将保持小幅波动走势。
五、水果零售价格本周小幅走低。本周水果零售价格环比下跌1.04%，重点监测的6个品种全部下跌，其中苹果、葡萄、西瓜、柑橘、梨和香蕉分别下跌1.53%、1.13%、1.1%，0.67%、0.66%和0.17%。目前炎热天气继续，而当季水果却大量上市，预计后期我省水果价格仍有下跌空间。
六、其他生活必需品监测品种 本周饮用水和桶装食用油保持稳定，食糖和粮食分别上涨0.58%和0.18%，食盐和奶制品则分别下跌0.24%和0.02%。
附件：2017年8月16日-2017年8月23日全省生活必需品市场价格监测数
| 商品 | 单位 | 本周价格 | 上周价格 | 环比(%) |
| 粮食(零售) |
| 5.55 | 5.54 | 0.18 |
| 大米 | 元/公斤 | 5.65 | 5.65 | 0 |
| 面粉 | 元/公斤 | 5.44 | 5.43 | 0.18 |
| 桶装食用油(零售) |
| 14.71 | 14.71 | 0.0 |
| 豆油 | 元/升 | 11.41 | 11.38 | 0.26 |
| 花生油 | 元/升 | 19.85 | 19.84 | 0.05 |
| 菜籽油 | 元/升 | 14.54 | 14.54 | 0 |
| 调和油 | 元/升 | 13.05 | 13.06 | -0.08 |
| 肉类(零售) |
| 43.55 | 43.52 | 0.07 |
| 猪肉 | 元/公斤 | - | - | - |
| 精瘦肉 | 元/公斤 | 30.54 | 30.49 | 0.16 |
| 五花肉 | 元/公斤 | 25.21 | 25.21 | 0 |
| 牛肉 | 元/公斤 | - | - | - |
| 牛腿肉 | 元/公斤 | 63.09 | 63.07 | 0.03 |
| 羊肉 | 元/公斤 | - | - | - |
| 羊腿肉 | 元/公斤 | 55.36 | 55.32 | 0.07 |
| 禽类(零售) |
| 17.6 | 17.52 | 0.46 |
| 白条鸡 | 元/公斤 | 18.32 | 18.22 | 0.55 |
| 白条鸭 | 元/公斤 | 16.87 | 16.81 | 0.36 |
| 蛋类(零售) |
| 11.04 | 10.98 | 0.55 |
| 鸡蛋 | 元/公斤 | 11.04 | 10.98 | 0.55 |
| 奶制品(零售) |
| 87.72 | 87.74 | -0.02 |
| 牛奶 | 元/升 | - | - | - |
| 灭菌奶(常温奶) | 元/升 | 11.34 | 11.35 | -0.09 |
| 巴氏杀菌奶(鲜牛奶) | 元/升 | 13.79 | 13.8 | -0.07 |
| 酸奶 | 元/公斤 | 14.33 | 14.36 | -0.21 |
| 婴幼儿奶粉 | 元/公斤 | - | - | - |
| 国外品牌婴幼儿奶粉 | 元/公斤 | 214.99 | 215.45 | -0.21 |
| 国产品牌婴幼儿奶粉 | 元/公斤 | 171.5 | 171.2 | 0.18 |
| 中老年奶粉 | 元/公斤 | 100.34 | 100.29 | 0.05 |
| 食盐(零售) |
| 4.22 | 4.23 | -0.24 |
| 食盐 | 元/公斤 | 4.22 | 4.23 | -0.24 |
| 食糖(零售) |
| 8.64 | 8.59 | 0.58 |
| 食糖 | 元/公斤 | 8.64 | 8.59 | 0.58 |
| 水产品(零售) |
| 30.71 | 30.96 | -0.81 |
| 鲤鱼 | 元/公斤 | 14.42 | 14.42 | 0 |
| 鲢鱼 | 元/公斤 | 13.34 | 13.34 | 0 |
| 草鱼 | 元/公斤 | 14.58 | 14.74 | -1.09 |
| 鲫鱼 | 元/公斤 | 18.43 | 18.65 | -1.18 |
| 大带鱼 | 元/公斤 | 30.45 | 30.28 | 0.56 |
| 小带鱼 | 元/公斤 | 21.45 | 21.44 | 0.05 |
| 大黄鱼 | 元/公斤 | 34.24 | 34.27 | -0.09 |
| 小黄鱼 | 元/公斤 | 26.86 | 26.87 | -0.04 |
| 虾 | 元/公斤 | 59.56 | 59.24 | 0.54 |
| 蟹 | 元/公斤 | 73.73 | 76.37 | -3.46 |
| 蔬菜(零售) |
| 6.04 | 6.04 | 0.0 |
| 叶菜类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 油菜 | 元/公斤 | 5.71 | 5.7 | 0.18 |
| 芹菜 | 元/公斤 | 5.61 | 5.69 | -1.41 |
| 生菜 | 元/公斤 | 5.7 | 5.73 | -0.52 |
| 大白菜 | 元/公斤 | 3.94 | 3.93 | 0.25 |
| 菠菜 | 元/公斤 | 8.09 | 8.11 | -0.25 |
| 甘蓝类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 圆白菜 | 元/公斤 | 4.21 | 4.19 | 0.48 |
| 西兰花 | 元/公斤 | 9.84 | 9.73 | 1.13 |
| 菜花 | 元/公斤 | 7.13 | 7.04 | 1.28 |
| 根茎类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 白萝卜 | 元/公斤 | 3.38 | 3.39 | -0.29 |
| 土豆 | 元/公斤 | 4.56 | 4.59 | -0.65 |
| 生姜 | 元/公斤 | 9.93 | 9.95 | -0.2 |
| 胡萝卜 | 元/公斤 | 4.65 | 4.69 | -0.85 |
| 莲藕 | 元/公斤 | 7.73 | 7.77 | -0.51 |
| 莴笋 | 元/公斤 | 5.63 | 5.63 | 0 |
| 山药 | 元/公斤 | 8.9 | 8.88 | 0.23 |
| 瓜菜类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 黄瓜 | 元/公斤 | 4.76 | 4.73 | 0.63 |
| 冬瓜 | 元/公斤 | 3.3 | 3.29 | 0.3 |
| 苦瓜 | 元/公斤 | 6.17 | 6.3 | -2.06 |
| 西葫芦 | 元/公斤 | 5.49 | 5.4 | 1.67 |
| 南瓜 | 元/公斤 | 3.43 | 3.38 | 1.48 |
| 豆类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 豆角 | 元/公斤 | 6.36 | 6.55 | -2.9 |
| 豆芽 | 元/公斤 | 4.44 | 4.42 | 0.45 |
| 茄果类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 西红柿 | 元/公斤 | 5.74 | 5.91 | -2.88 |
| 茄子 | 元/公斤 | 5.91 | 5.82 | 1.55 |
| 辣椒 | 元/公斤 | 7.32 | 7.37 | -0.68 |
| 青椒 | 元/公斤 | 5.41 | 5.45 | -0.73 |
| 葱蒜类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 洋葱 | 元/公斤 | 4.76 | 4.7 | 1.28 |
| 蒜头 | 元/公斤 | 9.75 | 9.77 | -0.2 |
| 韭菜 | 元/公斤 | 6.3 | 6.33 | -0.47 |
| 大葱 | 元/公斤 | 6.91 | 6.85 | 0.88 |
| 水果(零售) |
| 7.6 | 7.68 | -1.04 |
| 苹果 | 元/公斤 | 10.32 | 10.48 | -1.53 |
| 香蕉 | 元/公斤 | 5.97 | 5.98 | -0.17 |
| 葡萄 | 元/公斤 | 12.25 | 12.39 | -1.13 |
| 柑橘 | 元/公斤 | 7.46 | 7.51 | -0.67 |
| 梨 | 元/公斤 | 6.03 | 6.07 | -0.66 |
| 西瓜 | 元/公斤 | 3.59 | 3.63 | -1.1 |
| 饮用水(零售) |
| 2.93 | 2.93 | 0.0 |
| 饮用水 | 元/升 | 2.93 | 2.93 | 0 |
