江西省生活必需品8月24日-8月30日监测报告

06.09.2017 14:46

　　根据我省生活必需品市场监测系统显示，本周我省生活必需品市场运行平稳，重点监测的68种生活必需品的零售价格中29种下跌，占42.65%；5种持平，占7.35%；34种上涨，占50%。从12个大类看，蛋类、禽类、奶制品、粮食、肉类和桶装食用油6类价格上涨，蔬菜、食盐和饮用水3类价格与上周持平，水产品、食糖和水果3类价格下跌。

　　一、蔬菜零售价格本周保持稳定。本周我省蔬菜零售价格与上周持平，监测的30种蔬菜价格14种下跌，16种上涨。其中生姜、油菜、圆白菜、西红柿和胡萝卜分别上涨1.51%、1.4%、1.19%、0.87%和0.86%，黄瓜、苦瓜、豆角、冬瓜、山药和辣椒则分别下跌2.73%、2.43%、2.2%、1.82%、1.12%和1.09%。本周高温持续，不利于蔬菜的生长和运输，而且蔬菜处于换茬期，本地菜上市量逐渐减少，外运蔬菜成为市场主角，蔬菜零售价格在高位运行，预计后期我省蔬菜价格仍将有小幅走高的压力。

　　二、禽类和蛋类价格双双小幅走高。本周鸡蛋均价11.2元/公斤，环比上涨1.45%。禽类的零售价格则环比上涨0.62%，其中白条鸭均价16.98元/公斤，环比上涨0.65%，白条鸡均价18.43元/公斤，环比上涨0.6%。目前禽蛋市场供应量偏低，而需求则进入旺季，食品厂月饼制作备货对行情有不小的提振，禽蛋价格连续三周小幅走高，预计后期随着各大院校的开学，我省禽蛋价格仍有小幅走高的可能。

　　三、肉类零售价格本周小幅走高。本周肉类零售价格环比上涨0.14%，其中牛肉价格上涨0.25%，羊肉价格则下跌0.15%。猪肉价格环比上涨0.22%，其中五花肉和精瘦肉分别上涨0.32%和0.16%。猪肉价格已经连续上涨四周了，供需变化是涨价主因。秋季是消费旺季，随着天气转凉，百姓购买力增强，加上各大院校即将开学，集中采购将恢复，市场需求出现好转，预计后期我省猪肉价格仍有小幅走高的压力。

　　四、水产品零售价格本周小幅走低。本周我省水产品零售价格环比下跌了0.07%。监测的10个品种6跌2涨2平，其中虾、大带鱼、小带鱼、草鱼和鲫鱼分别下跌0.37%、0.33%、0.33%、0.27%和0.16%，蟹和小黄鱼则分别上涨0.43%和0.04%。预计后期我省水产品价格仍将保持小幅波动走势。

　　五、水果零售价格本周小幅走低。本周水果零售价格环比下跌0.26%，重点监测的6个品种4跌1平1涨，其中香蕉、葡萄和梨分别下跌1.01%、0.49%和0.33%，苹果则上涨0.39%。目前应季水果大量上市，预计后期我省水果价格仍有下跌空间。

　　六、其他生活必需品监测品种本周饮用水和食盐保持稳定，奶制品、粮食和桶装食用油分别上涨0.21%、0.18%和0.07%，食糖则下跌0.23%。

　　附件：2017年8月24日-2017年8月30日全省生活必需品市场价格监测数

商品	单位	本周价格	上周价格	环比 (%)
粮食(零售)		5.56	5.55	0.18
大米	元/公斤	5.66	5.65	0.18
面粉	元/公斤	5.45	5.44	0.18
桶装食用油(零售)		14.72	14.71	0.07
豆油	元/升	11.43	11.41	0.18
花生油	元/升	19.88	19.85	0.15
菜籽油	元/升	14.5	14.54	-0.28
调和油	元/升	13.08	13.05	0.23
肉类(零售)		43.38	43.32	0.14
猪肉	元/公斤	-	-	-
精瘦肉	元/公斤	30.59	30.54	0.16
五花肉	元/公斤	25.29	25.21	0.32
牛肉	元/公斤	-	-	-
牛腿肉	元/公斤	63.25	63.09	0.25
羊肉	元/公斤	-	-	-
羊腿肉	元/公斤	54.37	54.45	-0.15
禽类(零售)		17.71	17.6	0.62
白条鸡	元/公斤	18.43	18.32	0.6
白条鸭	元/公斤	16.98	16.87	0.65
蛋类(零售)		11.2	11.04	1.45
鸡蛋	元/公斤	11.2	11.04	1.45
奶制品(零售)		87.9	87.72	0.21
牛奶	元/升	-	-	-
灭菌奶(常温奶)	元/升	11.35	11.34	0.09
巴氏杀菌奶(鲜牛奶)	元/升	13.81	13.79	0.15
酸奶	元/公斤	14.25	14.33	-0.56
婴幼儿奶粉	元/公斤	-	-	-
国外品牌婴幼儿奶粉	元/公斤	214.96	214.99	-0.01
国产品牌婴幼儿奶粉	元/公斤	172.45	171.5	0.55
中老年奶粉	元/公斤	100.56	100.34	0.22
食盐(零售)		4.22	4.22	0.0
食盐	元/公斤	4.22	4.22	0
食糖(零售)		8.62	8.64	-0.23
食糖	元/公斤	8.62	8.64	-0.23
水产品(零售)		30.69	30.71	-0.07
鲤鱼	元/公斤	14.42	14.42	0
鲢鱼	元/公斤	13.33	13.34	-0.07
草鱼	元/公斤	14.54	14.58	-0.27
鲫鱼	元/公斤	18.4	18.43	-0.16
大带鱼	元/公斤	30.35	30.45	-0.33
小带鱼	元/公斤	21.38	21.45	-0.33
大黄鱼	元/公斤	34.24	34.24	0
小黄鱼	元/公斤	26.87	26.86	0.04
虾	元/公斤	59.34	59.56	-0.37
蟹	元/公斤	74.05	73.73	0.43
蔬菜(零售)		6.03	6.03	0.0
叶菜类	元/公斤	-	-	-
油菜	元/公斤	5.79	5.71	1.4
芹菜	元/公斤	5.63	5.61	0.36
生菜	元/公斤	5.73	5.7	0.53
大白菜	元/公斤	3.93	3.94	-0.25
菠菜	元/公斤	8.14	8.09	0.62
甘蓝类	元/公斤	-	-	-
圆白菜	元/公斤	4.26	4.21	1.19
西兰花	元/公斤	9.82	9.84	-0.2
菜花	元/公斤	7.1	7.09	0.14
根茎类	元/公斤	-	-	-
白萝卜	元/公斤	3.35	3.38	-0.89
土豆	元/公斤	4.58	4.56	0.44
生姜	元/公斤	10.08	9.93	1.51
胡萝卜	元/公斤	4.69	4.65	0.86
莲藕	元/公斤	7.76	7.73	0.39
莴笋	元/公斤	5.61	5.6	0.18
山药	元/公斤	8.8	8.9	-1.12
瓜菜类	元/公斤	-	-	-
黄瓜	元/公斤	4.63	4.76	-2.73
冬瓜	元/公斤	3.24	3.3	-1.82
苦瓜	元/公斤	6.02	6.17	-2.43
西葫芦	元/公斤	5.46	5.51	-0.91
南瓜	元/公斤	3.41	3.43	-0.58
豆类	元/公斤	-	-	-
豆角	元/公斤	6.22	6.36	-2.2
豆芽	元/公斤	4.46	4.44	0.45
茄果类	元/公斤	-	-	-
西红柿	元/公斤	5.79	5.74	0.87
茄子	元/公斤	5.87	5.91	-0.68
辣椒	元/公斤	7.24	7.32	-1.09
青椒	元/公斤	5.45	5.41	0.74
葱蒜类	元/公斤	-	-	-
洋葱	元/公斤	4.77	4.76	0.21
蒜头	元/公斤	9.7	9.75	-0.51
韭菜	元/公斤	6.26	6.3	-0.63
大葱	元/公斤	6.96	6.91	0.72
水果(零售)		7.59	7.61	-0.26
苹果	元/公斤	10.36	10.32	0.39
香蕉	元/公斤	5.91	5.97	-1.01
葡萄	元/公斤	12.19	12.25	-0.49
柑橘	元/公斤	7.47	7.48	-0.13
梨	元/公斤	6.01	6.03	-0.33
西瓜	元/公斤	3.59	3.59	0
饮用水(零售)		2.93	2.93	0.0
饮用水	元/升	2.93	2.93	0