江西省生活必需品2018年1月16日监测报告

25.01.2018 00:51

　　根据我省生活必需品市场监测系统显示，本周我省生活必需品市场运行以涨为主，重点监测的68种生活必需品的零售价格中24种下跌，占35.29%；1种持平，占1.47%；43种上涨，占63.24%。从12个大类看，水果、蔬菜、饮用水、水产品、禽类、蛋类、食盐、肉类和奶制品9类价格上涨，桶装食用油、食糖和粮食3类价格下跌。

　　一、蔬菜零售价格小幅走高。上周我省蔬菜零售价格小幅上涨0.48%，监测的30种蔬菜价格11跌1平18涨。其中瓜菜类和根茎类蔬菜价格全部上涨，甘蓝类和豆类蔬菜价格全部下跌，叶菜类和茄果类蔬菜价格则是涨跌互现。跌幅较大的蔬菜有西兰花和芹菜，分别下跌2.22%和1.74%，苦瓜、西葫芦、蒜头、莴笋、冬瓜和青椒则分别上涨2.96%、2.67%、1.68%、1.51%、1.38%和1.33%。上周随着雨雪天气结束，气温回升，我省蔬菜供应和需求恢复正常，价格小幅上涨但涨幅不大。预计后期我省蔬菜价格以震荡调整为主。

　　二、水果零售价格小幅走高。上周水果零售价格环比上涨0.66%，重点监测的6个品种1跌5涨，其中西瓜、柑橘和香蕉分别上涨2.64%、1.42%和1.22%。随着春节临近，水果价格持续走高。西瓜由于产量减少，价格上涨明显。预计后期我省水果价格仍有小幅走高的可能。

　　三、水产品零售价格小幅走高。上周我省水产品零售价格环比上涨0.33%。监测的10个品种1跌9涨，其中鲤鱼、大带鱼和鲢鱼分别上涨1.97%、0.83%和0.64%。预计后期水产品价格仍将保持震荡走势。

　　四、禽类和蛋类价格双双小幅走高。上周鸡蛋均价12.06元/公斤，环比上涨0.25%。禽类的零售价格则环比上涨0.31%，其中白条鸭均价18.51元/公斤，环比上涨0.82%，白条鸡均价20.11元/公斤，环比下跌0.15%。目前鸡蛋供需处于基本平衡状态，但由于节前备货临近，鸡蛋市场需求将会迎来一波小高峰，预计后期我省禽蛋价格仍有小幅走高的压力。

　　五、肉类零售价格小幅走高。上周肉类零售价格小幅上涨0.11%，其中牛肉价格上涨0.11%，羊肉价格则下跌0.02%。猪肉价格上涨0.21%，其中五花肉和精瘦肉分别上涨0.35%和0.13%。上周受季节性消费回升影响，我省猪肉价格小幅走高。但目前市场上猪源供应充足，且制作腊肉的消费需求逐步减弱，对猪价支撑力度不够，预计后期我省猪肉价格仍然以平稳震荡为主。

　　六、其他生活必需品监测品种本周饮用水、食盐和奶制品分别上涨0.34%、0.23%和0.06%，粮食、食糖和桶装食用油则分别下跌0.18%、0.11%和0.07%。

　　附件：2018年1月10日-2018年1月16日全省生活必需品市场价格监测数

商品	单位	本周价格	上周价格	环比(%)
粮食(零售)		5.66	5.67	-0.18
大米	元/公斤	5.72	5.73	-0.17
面粉	元/公斤	5.6	5.61	-0.18
桶装食用油(零售)		14.76	14.77	-0.07
豆油	元/升	11.56	11.55	0.09
花生油	元/升	19.82	19.8	0.1
菜籽油	元/升	14.37	14.39	-0.14
调和油	元/升	13.29	13.32	-0.23
肉类(零售)		44.65	44.6	0.11
猪肉	元/公斤	-	-	-
精瘦肉	元/公斤	30.83	30.79	0.13
五花肉	元/公斤	25.53	25.44	0.35
牛肉	元/公斤	-	-	-
牛腿肉	元/公斤	65.45	65.38	0.11
羊肉	元/公斤	-	-	-
羊腿肉	元/公斤	56.77	56.78	-0.02
禽类(零售)		19.31	19.25	0.31
白条鸡	元/公斤	20.11	20.14	-0.15
白条鸭	元/公斤	18.51	18.36	0.82
蛋类(零售)		12.06	12.03	0.25
鸡蛋	元/公斤	12.06	12.03	0.25
奶制品(零售)		88.36	88.31	0.06
牛奶	元/升	-	-	-
灭菌奶(常温奶)	元/升	11.29	11.28	0.09
巴氏杀菌奶(鲜牛奶)	元/升	13.9	13.91	-0.07
酸奶	元/公斤	14.42	14.44	-0.14
婴幼儿奶粉	元/公斤	-	-	-
国外品牌婴幼儿奶粉	元/公斤	215.83	215.94	-0.05
国产品牌婴幼儿奶粉	元/公斤	171.81	171.11	0.41
中老年奶粉	元/公斤	102.93	103.18	-0.24
食盐(零售)		4.27	4.26	0.23
食盐	元/公斤	4.27	4.26	0.23
食糖(零售)		8.74	8.75	-0.11
食糖	元/公斤	8.74	8.75	-0.11
水产品(零售)		33.52	33.41	0.33
鲤鱼	元/公斤	16.01	15.7	1.97
鲢鱼	元/公斤	14.18	14.09	0.64
草鱼	元/公斤	15.04	14.99	0.33
鲫鱼	元/公斤	18.6	18.54	0.32
大带鱼	元/公斤	35.03	34.74	0.83
小带鱼	元/公斤	22.87	22.77	0.44
大黄鱼	元/公斤	35.38	35.32	0.17
小黄鱼	元/公斤	25.47	25.35	0.47
虾	元/公斤	62.78	63	-0.35
蟹	元/公斤	89.8	89.57	0.26
蔬菜(零售)		6.33	6.3	0.48
叶菜类	元/公斤	-	-	-
油菜	元/公斤	6.03	5.98	0.84
芹菜	元/公斤	6.2	6.31	-1.74
生菜	元/公斤	5.79	5.77	0.35
大白菜	元/公斤	3.74	3.73	0.27
菠菜	元/公斤	7.84	7.86	-0.25
甘蓝类	元/公斤	-	-	-
圆白菜	元/公斤	4.06	4.1	-0.98
西兰花	元/公斤	9.71	9.93	-2.22
菜花	元/公斤	6.97	7.01	-0.57
根茎类	元/公斤	-	-	-
白萝卜	元/公斤	2.97	2.97	0
土豆	元/公斤	4.52	4.53	-0.22
生姜	元/公斤	10.67	10.6	0.66
胡萝卜	元/公斤	4.55	4.51	0.89
莲藕	元/公斤	7.39	7.33	0.82
莴笋	元/公斤	6.05	5.96	1.51
山药	元/公斤	9.2	9.17	0.33
瓜菜类	元/公斤	-	-	-
黄瓜	元/公斤	5.42	5.36	1.12
冬瓜	元/公斤	3.67	3.62	1.38
苦瓜	元/公斤	6.96	6.76	2.96
西葫芦	元/公斤	6.16	6	2.67
南瓜	元/公斤	3.99	3.95	1.01
豆类	元/公斤	-	-	-
豆角	元/公斤	6.81	6.83	-0.29
豆芽	元/公斤	4.61	4.64	-0.65
茄果类	元/公斤	-	-	-
西红柿	元/公斤	5.81	5.84	-0.51
茄子	元/公斤	6.69	6.64	0.75
辣椒	元/公斤	9.27	9.31	-0.43
青椒	元/公斤	6.09	6.01	1.33
葱蒜类	元/公斤	-	-	-
洋葱	元/公斤	4.98	4.94	0.81
蒜头	元/公斤	9.68	9.52	1.68
韭菜	元/公斤	6.86	6.87	-0.15
大葱	元/公斤	7.11	7.09	0.28
水果(零售)		7.67	7.62	0.66
苹果	元/公斤	10.55	10.51	0.38
香蕉	元/公斤	5.83	5.76	1.22
葡萄	元/公斤	11.5	11.54	-0.35
柑橘	元/公斤	7.16	7.06	1.42
梨	元/公斤	6.32	6.27	0.8
西瓜	元/公斤	4.67	4.55	2.64
饮用水(零售)		2.95	2.94	0.34
饮用水	元/升	2.95	2.94	0.34