我校喜获“国家淡水鱼加工技术研发专业中心”科研平台

      近日，由我校副校长涂宗财教授领衔申报的国家淡水鱼加工技术研发专业中心成功获得国家农业农村部批准为新增的国家农产品加工技术研发专业中心。这是继今年涂宗财教授团队成功申报并获批江西省淡水鱼高值化利用工程技术研究中心之后又一重要突破。

      国家淡水鱼加工技术研发专业中心是农业农村部重点建设的农产品加工技术国家级研发专业中心，是以淡水鱼加工技术工程化与产业化研究为主，针对淡水鱼加工过程中的共性关键技术进行攻关，突破制约淡水鱼加工技术成果转化率低的行业发展瓶颈，为淡水鱼加工行业提供可直接转化的成熟技术成果。

      涂宗财教授团队在淡水鱼加工及其副产物的高值化利用方面走在该领域的国际前列。我校国家淡水鱼加工技术研发专业中心的成功获批，有利于推动我省淡水鱼产业向精深加工及高值化利用方向发展，有利于提高我校科技成果转化、科技创新和科研服务能力，对提升我校学科建设水平和核心竞争力等方面具有重要意义。（文/生命学院）