吉林抚松2943人齐包人参水饺 创吉尼斯纪录

　　中新社吉林抚松9月1日电(黄杰)3000人9月1日在吉林省抚松县共同包人参馅饺子，最终凭2943人的有效人数成功刷新“最大规模的烹饪课”吉尼斯世界纪录。

　　这是当天开幕的第28届中国抚松长白山人参节的活动之一。记者在现场看到，活动开始前，广场上整齐排列着200张餐桌，桌子上摆放着包饺子用的食材。3000余名参与者全部头戴厨师帽，身着统一白色短袖，围在桌子旁，场面甚是壮观。

　　伴随着“开始”的口令声，3000名参与者有条不紊地开始擀皮制作，一个个人参馅水饺不断在参与者的手中捏合成形，包好的饺子随即下锅煮熟。

　　“第一次参加这样的活动，我们这桌人都非常兴奋。抚松是‘人参之乡’，包人参馅的饺子也是在推广抚松的人参文化，我觉得非常有意义。”活动参与者孙红霞说。

　　最终，经过吉尼斯世界纪录伦敦总部中国区认证官吴晓红现场确认，本次挑战的有效人数为2943人，打破了澳大利亚人于今年5月创造的2150人的原纪录。

　　抚松县人参产值可占到吉林省三成以上，吉林省则是世界最大的人参产区。2011年，吉林省启动人参“药食同源”试点，并加速推进人参产业振兴计划，目标是到2020年参业产值实现1000亿元人民币。(完)