新余青年放弃高薪工作返乡创业 把南瓜酱厂开出国
一个机器轰鸣的环保建材厂，一个香甜可口的南瓜酱厂，就是28岁的新余青年邹文在家乡创业的两个主要支点。从北师大毕业成为月入过万元的京城广告设计白领，到年销售额1000多万元的创业者，完成这段艰难的跨越，敢闯敢拼的邹文用了5年。12月10日，邹文向记者讲述其创业经历时感慨万分。
邹文(左)在生产车间
北师大高材生放弃高薪工作返乡创业
2009年，新余市渝水区水北镇农家小伙邹文从北京师范大学广告传媒设计专业毕业，半年后，他的月薪已经过万元。按照设想，努力升职，加薪，在大城市发展，将是他打拼的方向。不过父亲几年前投资的一座闲置几年不见起色的矿山，改变了他的职业规划。
原来，2006年，邹父拿出多年来的全部积蓄，又向亲友筹借，和几名合伙人高价承包下了一座“煤”矿，没想到挖出来的不是他们期望的优质煤，而是一种不知名称、用途不明的黑色石块，巨额投资丝毫不见回报，全家生活渐入困境。
一番权衡利弊后，邹文告别了繁华大都市回到了家乡。
一番努力废弃矿山起死回生
回家第二天，邹文和父亲来到矿山挖坑取样，携带几十斤样品前往景德镇化验分析，结果令人失望。虽然这是一种镁质黏土，但品质较差，只能制作普通瓦片或铺路基。对方同时指出，如果技术掌握得当，或许还可将其煅烧后制成环保白砖等建材。邹文的韧劲再次被激发出来，他满脑子想的是如何改造提升矿石品质，将贫矿变成富矿。
经过多番详细的市场调研，邹文最终对自己的“石头”作出定位：通过技术手段进行深加工，烧制成符合时代潮流的环保白砖，成为国家提倡生产，市场前景十分看好的节能美观环保产品。
2011年10月，邹文的金星环保建材厂在家乡动工兴建。并辅以现代的网络推销，历经无数艰辛后，产品受关注率逐渐上升。
如今，邹文已建起2个环保建材厂，解决了60多名村民就业，月最高销量近3000吨，客户遍布广东、湖南等地。
“南瓜哥哥”走出国门到巴基斯坦建厂
2013年，在环保建材生意逐渐步入正轨后，邹文开始思索着开拓新的产业，家乡的小吃——南瓜酱进入他的视野。在邹文老家渝水区水北镇，家家户户都有种植南瓜、制作南瓜酱的习惯。其实，此时市场上已有其他品牌的南瓜酱销售，但邹文决定研制出一种保留乡土小吃原汁原味的特色南瓜酱。
2014年，他的“南瓜哥哥”牌南瓜酱新鲜出炉。几个月辛苦下来，看着各大超市很快摆满自己的南瓜酱，耳边听着身边朋友亲切叫着“南瓜哥哥”，邹文心里倍感欣慰和满足。去年他的南瓜酱就已销售10多万公斤，销售额过500万元。
今年4月，一位中文名叫罗文的巴基斯坦小伙找到邹文想一起合作。原来，在南昌留学的罗文偶然在超市买到邹文生产的南瓜酱，吃过后印象深刻，便亲自上门考察，并邀请邹文到巴基斯坦联合开设南瓜酱分厂。目前，双方已签订合作协议，由邹文提供技术和配方，巴基斯坦方面负责生产和销售，加工厂正按要求进行改造，符合生产要求的南瓜品种也已运至巴基斯坦。
创业很艰辛但是从不退缩
返乡创业的5年间，邹文连遭技术受阻、投资不利、销售不畅等一道道难关，创业路上的种种磨砺也给了他一份沉甸甸的感悟：有碰撞，才有精彩人生;有高瞻，才能更上层楼;有责任，才能不断前行;有高度，才能成就明天。
邹文说创业是否成功和学历无关，他的经历可以为许许多多有创业梦想的大学生复制，只是大家都要及时地发现机遇抓住机遇。他建议，机遇等不来，敢于先行先试的人永远占得先机，充分重视运用好“互联网+”的营销新模式，将有助于创业者打开局面。
文/图江南都市报记者刘健