日本农民发明柚子味鸡蛋 纯天然无添加剂

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日本农民发明的“柚子鸡蛋”。图片来源：RocketNews24

中国日报网2月25日电 （程尔凡） 据美国猎奇网站“odditycentral.com”报道，日本四国岛的高知县农民发明了一种水果味的鸡蛋，味道类似柚子。这种鸡蛋不含任何化学添加剂或香料，而是通过向鸡喂柚子皮等饲料所致。

也许只有在日本才能找到这么奇怪的食物，如大蒜味的可乐，油炸枫叶和美味的水蛋糕，但柚子味的鸡蛋的确新颖。这就要感谢日本四国岛高知县的一位生产者了。

这种特殊的鸡蛋叫“yuzu tama”，意为“柚子鸡蛋”，据说闻起来很像柚子（yuzu）。柚子是日本人最喜欢的柑橘类水果之一，盛产于日本高知县，并被广泛应用于日本料理。

Yuzu tama不含任何化学添加剂或香料，而是通过向鸡喂大量的柚子皮、 羽衣甘蓝、 非转基因玉米和芝麻种子，让它们下的蛋的味道闻起来非常特别，即使不打开也可以嗅到。这种鸡蛋看上去跟普通鸡蛋并无差别，但是蛋黄有很醇厚的味道，蛋白的质感也不软不硬，恰到好处。