景德镇市局组织开展春季开学期间校园食堂专项检查

      在春季开学之际，为切实做好2017年学校食堂餐饮食品安全工作，消除食品安全隐患，保障广大师生饮食安全，自2月8日起，景德镇市局组织各县（市、区）局开展了春季学校(含托幼机构)食堂食品安全专项检查。此次专项行动以辖区各校园（含托幼机构）食堂及周边部分餐饮单位为检查对象，落实属地监管责任，积极开展监督检查,及时发现问题并督促整改,严查违法违规行为。

      为将行动成效最大化，强化社会监督，景德镇市局将本次专项行动与日常监管、“洁厨亮灶”工程等多项工作相结合：在对各学校(托幼机构)食堂环境卫生、硬件设施维护、软件管理、操作规范等方面进行检查的基础上，一是严格按照《餐饮单位日常监督检查要点表》逐项检查，对检查结果要求学校在食堂内进行公示；二是对已落实“洁厨亮灶”工程的学校食堂，复查设备是否正常运转，对未落实的单位进行宣传指导；三是重点检查食堂采购、使用的食品、食品原材料、食品相关产品是否符合食品安全要求。

 
      对于专项检查中发现的食堂卫生环境不整洁、硬件设施不能正常使用、“三防”（防鼠、防蝇、防尘）设施破损、食品采购台帐登记不全等问题，执法人员进行了现场帮扶指导，下达了责令改正通知书，要求限期整改。对于存在涉嫌违反食品安全法的违法行为，进行立案查处。截至目前，春季校园餐饮安全专项检查共出动448人次，检查食堂218家，下达整改通知书85份，查出问题食品20.2公斤，检查发现问题36起，检查发现违法线索6条。

      下一步，景德镇市局将针对检查发现的问题和线索情况，完成好本辖区内6家院校食堂的整改落实，完成违法线索后续处理的查办情况，督促各县（市、区）局落实好各自辖区内校园食堂及周边餐饮单位的整治情况，确保此次春季开学期间对校园餐饮食品安全的整治活动取得明显成效。（景德镇市局供稿）