美国种出最辣辣椒 比警用辣椒喷雾的辣度还高

美国人埃德·柯里种植的“卡罗来纳死神”辣椒被吉尼斯世界纪录认定为世界最辣的辣椒。

美联社26日报道，吉尼斯世界纪录认证机构上月确认，依据斯科维尔辣度检测体系，柯里种植的“卡罗来纳死神”平均辣度达到220万单位，比警用辣椒喷雾的辣度还高。

斯科维尔辣度检测方法是把辣椒汁水稀释到品尝不出辣味。220万单位意味着把辣椒汁水稀释220万倍，才能彻底中和辣味。

美联社说，柯里是辣椒爱好者，4年来尝试种出世界上最辣的辣椒，终获成功。“卡罗来纳死神”的辣度最先由美国南卡罗来纳州温思罗普大学的专业学生研究认定。

这所大学的教授克利夫·卡洛韦说：“我没有尝试埃德的辣椒，我不敢尝。”

关于哪种辣椒最辣一直存在竞争。英国人尼克·伍兹培育的辣椒新品种“无限”2011年获得吉尼斯世界纪录认证，接棒产于印度东部的“魔鬼椒”，成为世界最辣辣椒品种。

“无限”的辣度为117万单位，“魔鬼椒”辣度大约100万单位。