月饼新标准出台后市场上仍“标准不一”

中秋临近，月饼上市，记者走访调查发现，月饼新标准实行后，多数商家已执行新标准，但各家馅料不尽相同，执行标准也各有不同。江西台记者马丽报道：

去年12月，国家质检总局与 国家标准化管理委员会发布的月饼新标准对月饼类别、含量做了更详细、明确的规定。记者在南昌市一家旺中旺超市看到，月饼礼盒已经井然有序地摆在门口正中央的醒目位置，价格从19.9元到268元不等，其中百元以下的月饼礼盒有十多种。一些月饼厂家已经自觉执行了新标准。比如一款江西南昌生产的广式双黄莲蓉月饼，配料标注莲子含量≥70%，另外，一家金华厂家的百果苏式月饼标注的加工方式是：热加工。店内正在挑选月饼的南昌市民严女士表示，自己知道月饼新标准，但不会刻意查看包装：

【出录音】“看它的馅料，一般的价格。”

但是，记者在华润万家超市看到一款上海老大房月饼礼盒，售价九块九，包装上没有标注馅料含量。而在好利来、卡拉多等连锁面包店，记者发现，他们生产的月饼均没有按新标准进行标注。对此，好利来工作人员解释说公司内部都有一套生产标准：

【出录音】“我们的标准是不会放在这个上面的，我们自己会有一个标准，你可以放心去买。”

记者注意到，月饼新标准前言中提到，该标准为推荐性标准，不具有强制性。比如：新标列出的核桃仁、橄榄仁等5种主要原料，是基于“广式五仁月饼”的基本描述。那么传统特色食品“统编”有必要吗？南昌大学公共管理学院副教授邹万平：

【出录音】“相关食品标准的制定，对保证安全生产门槛来说至关重要，同时规范行业生产行为，鼓励企业不断创新，来适应市场多样化和个性化需求。”