2016年全省餐饮服务食品安全监管工作会暨食品安全事故应急处置培训在新余召开
3月9日至11日，省局在新余市召开2016年全省餐饮服务食品安全监管工作会暨食品安全事故应急处置培训。会议总结了2015年全省餐饮服务食品监管工作，深入分析了当前面临的新形势，部署安排了2016年重点工作任务。省局上官新晨副局长出席会议并作讲话，就加强食品安全监管工作与新余市政府领导交换了意见。
上官新晨从坚持依法行政、强化风险治理、加强能力建设、深化社会共治四个方面充分肯定了2015年全省餐饮安全监管工作取得的成绩，并从食品安全的重要性、监管队伍的能力素质、餐饮业态的发展等方面深入分析了餐饮服务食品监管工作面临的新情况、新问题。
上官新晨指出要围绕“落实‘四个最严’要求、强化‘四有两责’、坚持问题导向、开展问题治理、强化社会共治、创新监管方式、完善制度体系、健全监管体系”的总体思路和要求，突出抓好六个方面的重点工作：一是全面贯彻实施新修订的《食品安全法》。做好《食品安全法》的宣传培训，全面学习领会《食品安全法》对餐饮服务食品监管的新要求，切实在监管工作中贯彻实施《食品安全法》。二是健全完善监管制度体系。积极推进食品摊贩等监管的地方立法，加快研究制定针对网络订餐、餐饮外送、农村流动厨房等经营业态的监管制度，研究制定餐饮服务食品安全风险防控规范。三是全面推进餐饮服务许可制度改革。抓好许可审查和换证工作，健全许可审查实施具体流程，强化许可事后监督检查，做好餐饮服务场所食品经营许可与卫生许可整合的准备。四是强化日常监管。督促餐饮服务经营者落实主体责任，督促监管部门落实监管责任、提升监管能力、以问题为导向开展重点治理。五是创新监管方式方法。实施分级管理和“清单式”检查，强化示范引导作用。六是提升餐饮安全综合治理能力。多种方式强化信息公开，推动行业自律，构建社会共治网格。
上官新晨强调要真抓实干、敢于担当，狠抓任务落实。在执行过程中要始终保持廉洁自律，严格履行“一岗双责”，落实好党风廉政责任制，树立“红线”意识，提高廉洁奉公、遵纪守法的自觉性，切实做到依法行政、依法履职。
会议组织到新余市北师大附属学校、新余学院、蓓蕾幼儿园和仰天福大酒楼等四家省级“洁厨亮灶”示范单位实地参观。为做好餐饮食品安全应急事件的处置，会议用半天时间专题开展了食品安全事故应急处置培训。
各设区市局分管领导、餐饮食品监管科(处)长和各县(市、区)局分管领导等共计158人参加了会议。（省局餐饮处和新余市局供稿）
