朱永华：一碗“热干面”也是一份乡愁

　　寒冬来临，在澳门永利酒店工作的荆门伢刘威给父亲买了一件品牌大衣，寄回了家乡。像他这样在澳门打工的湖北伢，有1000多名，基本上是“85后”和“90”后。春节临近，他们中的大多数人和往年一样，没法回家过年。永利酒店人力资源总监何泳莲说：“在这里吃工作餐不要钱，但不上班时，不允许在这里就餐。”一般每个班工作8小时，可以吃上两顿免费的工作餐。对曾在武汉上大学的刘威来说，工作餐味道不错，但最怀念的还是武汉的热干面（据1月12日《武汉晚报》）。

　　常言说每逢佳节倍思亲，尤其是一年一度的春节，对很多常年在的外打工一族来说，能在大年除夕和家人团聚，能在过年期间回到久别的村庄，和自己童年的伙伴嬉闹，吃上一口带有家乡泥土芬芳的特设小吃，多看看家门前一棵树，一方水塘，哪怕就是多听几句来自长辈带有浓厚乡音的“怒骂”，都觉得亲切，这或就是我们常说的“乡愁”，武汉的热干面、天津的狗不理、北京的烤鸭、沙县的小笼包、沟帮子的烧鸡，马店的羊肉汤等等等等，大城市有大城市的名点，小城市乃至小山村也有自己的风味小吃，大城市的名点又何尝不是出自起源于农家的小作坊，在每个出门在外人的心中，都留有自己家乡农村甚至出自母亲手中的这些人文记忆，每到佳节来临，这些记忆总会让人魂牵梦绕，甚至会伴随一生。

　　前不久，中央召开城镇化工作会议对中国推动城镇化建设进程做出了一系列重要部署，提出了要优化布局，根据资源环境承载能力构建科学合理的城镇化宏观布局，把城市群作为主体形态，促进大中小城市和小城镇合理分工、功能互补、协同发展。提出了“两横三纵”的城市化战略格局，根据区域自然条件，科学设置开发强度，要体现尊重自然、顺应自然、天人合一的理念，依托现有山水脉络等独特风光，让城市融入大自然，让居民望得见山、看得见水、记得住乡愁。尤其是习总书记在会上说出“记得住乡愁”这句话，媒体一报道，就引起全国乃至世界华人的热烈讨论，记得住乡愁，更勾起人们的无限遐想。

　　随着经济的快速发展，发展和推动城镇化建设是大势所趋，也是提高居民生活质量的必经之路，但从媒体报道一些地方实施城市化建设改造过程中，或多或少的存在“迷失”状态，推动城市化建设成了一些地方政府单纯追求GDP增长的“跑马圈地”，成了“重打锣鼓另开张”的大拆大建，拆除的不仅是整个村落或成片的老房屋，更拆掉了祖先延续下来民俗和邻里文化，拆掉了人们对乡土的那份情感，拆除了人们生长了根基。看似一家家搬上了高楼，但也从此进入了一个完全陌生且没有任何文化底蕴甚至没有安全感的“空洞世界”，人们再也无法找到那种“乡愁”的感觉，为单纯造楼而推动的城镇化，显然与人们所希望那种宜居和满足感相差甚远。

　　人类本身就属于“群居类动物”，自古以来既有“人以群分”一说，人类在漫长的历史演变中，不仅以血缘关系形成了相对固定的氏族村落，更逐渐沉淀积累了自己相对独特的民俗文化，使得很多人无论一生漂泊何处，到老来都希望叶落归根，这种对家乡村落根深蒂固的浓烈情感就是人们心中的“乡愁”，乡愁是道不完的情，乡愁是说不完的爱，乡愁不只是故乡的老房屋，更是那熟悉的乡音习俗和一代代故乡人脚下的那片土地，对于武汉在外漂泊的这些“伢子”，乡愁又何尝不是一碗热干面，对于太多出自边远农村的打工一代、打工二代者来说，他们不愿也无力融入城里，但最让他们割舍不了的依然是村里的那份原始人文；推动城镇化建设，不能断去人们对故土历史文化的记忆，更不能剥夺人们对故土亲情、邻里、甚至氏族文化脉络的传承以及精神上的那份依恋。

　　这些年，人们几乎早已习惯了一些地方在城市征地拆迁中发生的矛盾冲突，在分析这种矛盾冲突根源问题时，更多的是从利益方面进行权衡，更不排除地方政府和被拆迁户之间的利益博弈，但却极少有人真正注意到在这些矛盾冲突中还有更重要的“乡愁”因素，我们不止一次听到有被拆迁户的感慨，“祖先的记忆拆没了，一辈子的老邻居、老街坊拆散了”，实际上这种沉淀着丰富文化内涵的“乡愁”，在城市化大拆大建中才是形成矛盾冲突的真正根源，只不过是通过经济利益的博弈所呈现在公众面前，谁都希望自己的故乡随着经济的发展变得更加漂亮，谁都更希望自己的家庭各方面焕然一新，但没有人会愿意看到自己曾经居住的村庄，生活过的老街道、老街坊被从城市版图上抹去，被拆得不知所踪。

　　时下，要过年了，别看春运人满为患一票难求，也别预测高速公路如何拥挤，注定有很多务工者出于各种各样的原因留在城市里，也无论城市对这些人持何种态度，但城市一时一刻也离不开这些人的付出，唯愿每个城市在推进城镇化进程中，能多品味一下习总书记那句话，给所有的人们尽可能留下乡愁的记忆，尊重科学、尊重自然、尊重民俗传统文化，尊重发展规律；记不住乡愁的城镇化，不过是徒有虚名的形象工程，没有历史文化底蕴的城镇化，不过是山寨版的亭台楼阁，没有“热干面”的武汉，这1000多身在澳门的武汉伢就会断去对家乡的思恋，就不会燃起对故乡、故土、故人的那份真情和还念，他们的内心也就像漂泊的浮萍，非但不会感到踏实和幸福，甚至对未来也会感到无助与茫然。