杭州吃货的小吃之旅 臭豆腐“首当其冲”
中新网杭州11月29日电 (钟新)杭州以美食之都闻名。近日杭州旅游部门收集了许多藏身街头巷尾的平时难等大雅之堂的小吃，发布杭州吃货的小吃之旅，其中臭豆腐“首当其冲”。
1、工联后面的臭豆腐
地址：吴山路158号工联后面
炸出来的臭豆腐是外脆里嫩，还有很多水，还有那个特制年糕，蘸上老板祖传秘制酱，这个味道真好像又回到了小时候吃过的味道。此臭豆腐最关键的一点就是是自家做的酱，所以特别好吃。
2、方林富干货店的糖炒栗子
地址：西湖区西溪路78号(近杭大路)
这家栗子虽比别家小贵，但拇指盖略大些的迷你板栗是老板从山里精挑细选来的，糯中带甜，唇齿间带着秋阳的温暖。百年老店，忙的时候糖炒栗子要排几十米的队伍。不仅糖炒栗子，他家的牛肉干、坚果、红枣、百合干什么的都很好吃的。
3、景芳三区的烧麦
地址：景芳三区12栋1楼车库(中午12点后关门)
烧麦皮薄有嚼劲，笋丁肉馅多。形似一朵桃花，一口一个。难得的是，他家的肉馅不甜。
4、慧斐小吃的锅贴
地址：朝晖六区新市街建行左拐，新市街和育才巷交叉口
以我个人来说，锅贴最重要的就是底部要脆，要非常脆！最好有点微焦，一想到焦香味就立马分泌唾液了。这里的锅贴色泽金黄，香气扑鼻，轻咬一口，香脆的外皮糅合鲜甜的汁馅，强烈刺激味蕾，体现出简单食材的大力量。再搭配碗白粥，真是赞到不行！
5、双菱路的李老二卷膜
地址：双菱路93号(近新丰小吃)
队伍经常排的老长，卷馍就是把做好的大面皮子摊平，然后从旁边的像火锅的盛器中捞出料子来(有豆腐皮，海带，金针菇等)，蛋和香肠二选一，不加钱。然后汤和料一起装到面皮子裹好就可以吃了，加上辣椒酱、蒜泥汤、香菜、葱，看到这里，你饿了么？
6、江城路的舟昊鸭舌
地址：上城区江城路761-2号
据说是“杭州城最好吃的鸭舌”——颜色酱红，个大肉厚，咸鲜中略带微甜，很对口味。其他鸭头、鸭脖、鸭爪、鸭架什么的，味道也都不错。休息日买上一斤、半斤的，坐在家里边啃边看电视，人生足矣。
7、长板巷的煎包
地址：长板巷湖墅路交叉口
皮薄底儿脆，不管什么时候去总是有那么多人排队，简陋的早餐铺被围得密不透风。把大锅盖一掀，冒着肉香的点心们散着金灿灿，葱花和热油一相逢，爆发出滋滋作响的声音，这时候口水就再也忍不住了。(完) (中新网江西新闻转载)
