横峰县畜牧局多举措抓好肉食品安全工作

　　横峰县畜牧局负责县定点屠宰场的检疫检验任务，可以说是任务重、责任大，为此，横峰县畜牧局多举措、严把关抓好肉食品安全工作。

　　一在县屠宰场设立常驻机构，各种检测设备健全，分工明确。严格落实值班制和岗位责任制，增加值班人数、延长值班时间，增强检疫人员的责任感，树立“食品安全责任重如山”的观念。二检疫和实验检验相结合。在生猪进场时，首先进行群体检查和个体检查，发现有疑问的，则进行重点观察，不能漏过细节，其次是抽取尿液进行检验，检查“瘦肉精”等违禁用品。三设立技术专家组和应急分队，遇到有疑问很难做出正确判断的生猪，则通过技术组集体讨论决定，发现重大动物疫病时，及时上报并扑灭疫情，把影响和损失降到最小。四利用向屠宰场、农贸市场发放宣传资料等形式，积极向屠户和肉食品经验户宣传《食品安全法》和《动物防疫法》等法律，向广大群众大力传授如何鉴别染病动物，如何识别病害肉食品，增强群众的自我防范意识。