江西省餐饮“早安”专项稽查行动正式启动

今天（1号）起，为期100天的江西省餐饮食品安全“早安”专项稽查行动正式启动，重点稽查无证照经营及购进、使用不合格食品及原料等违法违规行为。请听江西台记者史筱娅的报道：
（早安行动）
这次专项稽查行动将按照属地管理的原则，对全省各地以本辖区内居民密集社区周边餐饮店、学校食堂及周边早餐店、建筑工地食堂、连锁餐饮店和城乡结合部餐饮店等加工经营早餐食品的经营单位进行稽查，对米粉、面、食用油、调味品、鲜肉及其制品等高风险食品进行抽检。省食品药品稽查局局长余大庆说，我省早餐食品安全隐患不小：
（出录音）早餐店摊贩设施设备的简陋，其流动性强，消毒保洁措施不落实，人员从业的健康状况难以把控，给早餐市场带来诸多安全隐患。（止）
这次早安专项稽查行动以查办“超范围超限量添加食品添加剂及非法添加非食用物质”的违法违规案件为重点，实现执法检查排查率100%，发现非法行为查处率100%，对涉嫌食品犯罪的案件向公安机关移送率100%和对危害食品安全犯罪行为的曝光率达100%：
（出录音）我们会采取错位执法、交叉执法、相互督导、情况通报等诸多办法来共同支撑我们这四个100的实现。（止）