油炸豆腐黑作坊藏身养猪场

江西广播网5月27日讯：
     在赣州，卤煮豆腐串是深受市民欢迎的小吃，豆腐串供应量大，有人就打起了歪注意。最近，当地食药监部门就查处了一家藏身于养猪场的油炸豆腐黑作坊。赣州台记者郭明瑜报道：
  
    记者随同执法人员来到赣州经开区105国道旁，在距离国道两百米左右的地方，有一个生猪养殖场，走进养猪场，立刻被恶心刺鼻的气味包围，而就在这个猪圈旁边，就是一处从事油炸豆腐加工生产的作坊。养猪场的一位工人说：“生产差不多有半年了（每天的量有多少？）每天有四五百斤。”
     这位工人说，油炸豆腐作坊是一位外地人租用养殖场的一片区域办起来的。执法人员经过检查，发现几个地方堆放着制作油炸豆腐的原材料，有黄豆、耐高温植物食用油、还有用猪饲料袋装的竹签等；在生产区，用大桶浸泡着十多袋黄豆；在墙角的位置，堆放着很多油炸豆腐的成品；从一个小门进去，有一个大灶台，四方形的锅里装着黑乎乎的油。由于作坊老板不在现场，执法人员电话联系了他。
    （录音）（生产这些豆腐主要送哪里？）主要是摊位上。（止）
     执法人员发现，这个作坊不仅环境脏乱不堪，而且存在诸多问题，各种原材料、成品随意堆放在地上，各种设施设备也没有经过清洗，用于油炸食品的油直接存储在锅里。赣州市食药监局经开区分局潭东镇管理所执法人员刘鹏：“条件简陋，卫生状况差，隔壁又是猪圈，加工厂又没有生产许可证，从业人员又没有健康证，它的条件达不到新的食品安全法规定的设施设备条件，下一步，我们将对这家小作坊进行停产，对违法原料进行没收取缔。”