广东市民买到“泥胡椒”：遇水即溶一捏就碎(图)
卢女士用水洗买来的胡椒，水一下子就变得浑浊。
真正的胡椒粒。
假胡椒粒一捏就碎。
卢女士买的胡椒粒，约有三两是泥状物做的，一捏就碎。
批发商称“泥胡椒”源自东莞；事发地番禺的食药监部门已封存近百斤
不法商家真是无孔不入，连白胡椒都作假!日前，家住番禺区的卢女士从市场买了一斤白胡椒，准备拿回家煲猪肚，没想到一洗就发现了端倪，约有三两白胡椒是泥做的，只需轻轻一捏便碎，遇水即溶。对于这些白胡椒的食用安全，她和家人感到担忧。奇怪的是，无论是卢女士买胡椒的那家杂货店店员，还是清河综合市场的批发商，他们都辩称，此前并不知道被掺了泥进去。目前，番禺区食品药品监督管理局(简称番禺食药监局)的执法人员已封存了清河综合市场相关档口的近百斤问题胡椒粒，并抽取4斤送去检验。
“泥胡椒”几可乱真遇水就溶一捏便碎
日前，市民卢女士报料称，10月29日，她到石碁镇小龙村小龙综合市场买了一斤白胡椒粒回家，想煲个胡椒猪肚养胃。没想到在冲洗胡椒粒时发现水出奇地浑浊，仔细一看，里面很多“胡椒粒”居然化掉了，变成了一堆泥。没化的，用手轻轻一揉，也变成了泥。
“这些胡椒60元一斤。”卢女士说，一斤的胡椒粒中约有三两是泥。但这些泥闻起来还有点胡椒的味道。“这些‘泥胡椒’做得大小形状颜色都跟真胡椒一模一样，如果不是我细心冲洗，根本不会发现。”卢女士说，真正的胡椒粒是用手捏不碎的，一定要用工具才可以。而变成粉末状的“泥胡椒”，放进口中有泥沙的味道，味道很不好。
随后，卢女士带着记者来到她购买胡椒粒的小龙综合市场的一家档口。记者买了半斤胡椒粒，拿出菜市场，马上就发现胡椒粒中确实有泥粒。“那些光滑的‘胡椒粒’就是假的，有黑粒的那些才是真的。”卢女士说，这些泥粒混在真胡椒粒中真假难辨。她怀疑商家销售假冒伪劣产品。
于是，记者将刚买的胡椒粒拿回店里，向店员表示刚买的胡椒粒中有很多泥粒。店员表示，他们是去清河市场那边拿货的，究竟这些胡椒粒是不是假的，要去问批发商。店员称，他们卖胡椒时间不长，平时也很少吃。这种胡椒算好的了，还有一些便宜的胡椒，质量更差点，但卖了这么久，都没人和他们反映过这个情况。
批发市场查出问题胡椒
被当场封存
前天上午，番禺食药监局的工作人员来到清河农贸批发市场调查。“就农贸市场的现状，我不敢说它就真的没有假货，我只能说一经发现我一定把它打掉。”现场一工作人员说。
随后，工作人员来到之前小龙综合市场档主们进货的批发店，发现该店有一大袋的胡椒粒，里面的胡椒粒颜色和形状，跟记者之前买的胡椒粒差不多。随便拿起一把，很容易就可以在里面找到泥粒，轻轻一捏马上变成泥一样的粉。
“一搓就搓出来和泥一样的东西，这就和真正的胡椒粒是不同的，真正的胡椒粒是捏不碎的。”现场工作人员对这些胡椒粒进行抽样检查，至于这里面到底具体掺进去了什么物质，有多少物质，还需要检测部门将抽样带回去做详细检验。
店主说，他们也不清楚胡椒粒中为何会含有泥粒，“我们也是今天才知道，我们也搞不懂”。店主表示，这些胡椒粒是从东莞进的货。
“这间店铺从单上看有150斤的进货，而且这间店铺证照各方面都是齐全的，现在卖剩的已被我们进行封样。”工作人员表示，如果有不合格的情况，他们会按照食品安全法对该店进行处罚。
番禺食药监局的孙副局长表示，对于食品安全，在任何环节上都不能放松，检查应该不单单停留在清河批发市场，而应该寻找到源头。
对话杂货店店员
批发市场还有更便宜更差的
记者在采访的过程中发现，杂货店在批发这些胡椒的过程中，竟然没有当场验货，而在出售时就跟顾客介绍说产品很好。而据他们介绍，批发市场那里还有质量更差的。
记者:胡椒粒有没有?
店员:有!
记者:多少钱啊?
店员:60(元/斤)这些货不会有杂质，很靓(好)的。
(记者发现假货后返回质问店主)
记者:我们买了后，挑出来好多泥粒。这些不是胡椒来的，你们自己试下。
店员:这些不是胡椒么?
记者:是啊，你试试。我们挑出来很多是泥做的。
店员:但这些我们都不知道的。我们拿货都是这样拿的，不是自己做的。你们去清河市场批发那里问才知道。
记者:你们去批发的时候没检查的吗?
店员:没有哦，这些算好的了，还有更便宜的，更差的。(卖了这么久)，我们都没听人反映过这样的问题。
记者:那真正的胡椒会不会这样一捏就碎啊?
店员:不知道哦，我们平时都很少吃的。
部门回应
现场发现涉嫌掺杂异物胡椒96斤
昨天，番禺食药监局回应称，11月4日上午，该局接到报料，称有群众在石碁镇小龙综合市场某档口购买了怀疑掺杂异物的胡椒粒，购买后其把胡椒粒泡水，发现胡椒粒部分变成泥巴，怀疑商家销售假冒伪劣产品。
该局执法人员迅速前往群众反映的石碁镇小龙综合市场某档口进行调查，经查，该档口营业执照、食品流通许可证等相关证照齐全，现场发现投诉所称的涉嫌掺杂异物的胡椒粒，通过检查食品《进货查验登记本》和供货商相关信息等台账发现，该批胡椒粒供货商为清河综合市场M区29、30号档。
为严查到底，该局成立专项检查组，组织食品市场安全监管科、执法大队、石碁食品药品监管所、大龙食品药品监管所所等执法人员立即前往供货商清河综合市场M区29、30号档进行现场检查，现场发现有涉嫌掺杂异物的胡椒粒共96斤。执法人员现场抽取4斤涉嫌掺杂异物的胡椒粒送法定资质检测机构检验，对剩余92斤胡椒粒进行现场封存。
执法人员还对该店负责人进行询问调查制作相关笔录，复制相关证照资料并进行证据固定，案件仍在进一步调查中。
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东莞早在三年前就发现“面粉胡椒”
清河综合市场的批发商称含有“泥胡椒”的这批货来自东莞，至于假货来自东莞哪里，目前广州还有多少供应商还有这类货物，记者目前还不能确定。不过记者查阅资料发现，早在2011年，《东莞时报》也曾报道了该市发现面粉胡椒的新闻。
据报道，当时有市民从东莞厚街镇将军路的祥鸿国际农批城买到假白胡椒，发现只需轻轻一捏便碎掉，遇水即溶。该报记者对此进行连日暗访，发现厚街祥鸿国际农批城里，多家调料店出售掺假胡椒，而它们多来源于大岭山信立农贸城。面对暗访，有店主更是明白地告诉记者，这些假胡椒是用面粉制作，并且在卖胡椒的地方有，售价仅需2到3元。
有业内人士透露，面对日渐高涨的售价，有些不法商家把假胡椒混进真胡椒里销售，以保证“供货量”。
如何分辨真假胡椒粒？
真的胡椒粒，有黑点，很硬，一般要借用工具才能捣碎。假的胡椒粒很白、很光滑，一捏就成粉状。
