深山里的旧年俗变身“聚宝盆”

　　新华社南昌２月４日电（记者程迪）山下的雪已化，在江西九江市武宁县罗坪镇，海拔８００米以上的长水村还是一片银装素裹。

　　家家户户的院子里，腊肉、香肠和面皮码齐晾晒，门前一盏盏红灯笼在雪地里很是醒目；主干道旁，竹木结构的“农村文化展览馆”里琳琅满目地展览着各种农耕工具、农村生活用品，游客络绎不绝。

　　吃杀猪年饭、打麻糍粑、烫粉皮、做豆腐、演船戏、写春联、剪窗花……在这个有着２１００多人的深山古村，年俗的传承从没间断过。

　　村民孙功娇的农家乐里迎来了大批游客，今年４９岁的她忙里忙外，要准备１６桌菜。桌上，满是炸糍粑、红豆杉酒、杀猪菜这些特色菜；桌下，火热的炭盆烧得正旺。来自天南海北的游客围坐桌边品味美食、感受古村的“年味”。

　　孙功娇２０１４年从外经商返乡开了这家三层楼的农家乐，在当地小有名气。“最多的时候２０多桌我都接待过。生意一年比一年红火，去年的收入已经抵得上在外面做生意了。”在炸糍粑的腾腾热气中，孙功娇笑着说。

　　春节前，村里每家每户舂一二十斤的糍粑是习俗。外出打工的年轻人回来了，聚在一起，熟练地拿起了杵槌，四个一团、六个一伙，成了游客眼中的新奇景观。来自广东的游客刘晖在一旁看得跃跃欲试，和村里人沟通以后，也有模有样地打起了糍粑，让一旁的爱人拍照留念。

　　１９８４年出生的卢小勇刚从福建务工返乡过年，也在舂糍粑“大军”里。卢小勇不时捏出一块糍粑分享给一旁的游客。“我们习以为常的年俗，游客却觉得新奇，喜欢体验这种‘边打边分边吃’的乐趣。”

　　在村民方会来看来，“年味”就是“杀猪菜”的味道。今年４８岁的方会来杀了２０多年的猪，娴熟的刀工让他从冬至到春节前，一天要接十几单生意，骑着摩托车跑遍十里八乡。

　　以前方会来杀年猪，都是村民在围观；如今围观的不仅有村民，还有很多游客。“过年要吃‘杀猪肉’，是从老祖宗传下来的习俗。杀头猪亲戚朋友们一起分掉，预示着红红火火、日子越过越旺。”

　　“春节前，来村里体验民俗的游客很多，每天都有５００人左右。很多人都是携家带口来的。”长水村村支书余迭文对记者说，２０１０年长水村开始开发旅游，当地政府帮村里进一步拓宽了进出的道路，建成了游步道、红豆杉主题餐厅等一个个独具特色的农家景点，打造了更好的人居、旅游环境。

　　卢小勇回家一个多礼拜了，看到蜂拥而至的游客，有些心动。“没想到旧民俗也能变金变银，我以后也要回来跟大伙儿一起干。”（完）