台一深海鱼食用报告惹民众不安 院方称是善意建议
07.11.2013 18:19
本文来源: 江西新闻
中新网11月7日电 据台湾“中央社”报道,台北荣民总医院(简称北荣)毒物科医师吴明玲报告《食用鱼类造成的汞中毒》引起民众不安和渔民反弹。该医院今天说,深海鱼是食物链最上层,蓄积较多的重金属及戴奥辛(注:一类持久性污染物质),医师是善意建议民众均衡摄取,希望民众共同努力为食品安全把关。
台北荣民总医院11月1日到2日举办“2013国际中毒诊断与救治研习会”,会中邀请美国、瑞典、德国、新加坡学者和台湾毒药物专家,针对“新兴毒品”、“鱼类动物毒素中毒”、“中草药与食品制剂毒性”、“解毒剂的使用”、“饮食及中药相关重金属毒性”等各项主题进行研讨。
毒物科医师吴明玲报告《食用鱼类造成的汞中毒》,研究期间自2007年到2011年,门诊的31名患者,其中6名孩童,患者都长期摄食深海鱼及海鱼,血汞及发汞浓度偏高,其中6人出现汞中毒。
台北荣民总医院表示,吴明玲发表报告时,正逢近日台湾食品安全问题。吴明玲研究在隔天获得多家媒体大幅报导,造成民众不安和渔民反弹。
台北荣民总医院指出,此研习会是每年例行举办,目的是提升台湾医疗单位中毒急救诊断与治疗水平,让临床医护人员在认知、鉴验及处置等各层面,有更多认识和警觉性。研习会议题广泛,并非只探讨深海鱼。 (中新网江西新闻转载)
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07.11.2013 18:19