清明郊游 采路边野菜当心中毒

医生：食用受污染野菜会对身体造成危害

  明天是清明小长假第一天，由于天气晴好、空气清新，不少人都提前制订了踏青计划，还有不少人喜欢采摘野菜食用。记者在咨询医学专家后获悉，野菜虽然是“绿色”食品，却有一些潜在的危害，一旦食用不慎容易出现呕吐、腹泻等中毒症状。

  连日来，随着气温回暖，被誉为“纯天然绿色食品”的各类野菜也陆续上市，受到南昌市民的追捧和喜爱。

  虽然野菜成为南昌市民餐桌上的“香饽饽”，但记者从医学专家处了解到，野菜好吃但切忌盲目食用。洪都中医院的谢桂医师表示，如果野菜生长在受污染地带，食用后会对身体造成危害，严重的还会引起食物中毒。加上春季又是虫卵复生的季节，如果野菜洗涤不彻底，食用后容易造成腹泻。

  因此，记者提醒市民在清明小长假期间郊游时，千万不要随意摘采路边野菜。在食用野菜前应用盐水浸泡2个小时以上，许多野菜食用前必须用开水烫，再用清水漂洗几次，沥去苦水，方可烧煮食用。吃野菜后一旦出现呕吐、腹泻等中毒症状，应立即停止食用，并及时催吐，如果中毒症状较严重，应立即就医。(王明中 记者 张宁江)