江西将开展牛肉专项检查 严厉打击销售病死牛肉等行为

　　江西网络广播电视台4月4日南昌讯(记者 胡康林)为切实维护我省食品安全与市场秩序，保障食品消费安全，针对市场消费量日益增加的牛肉等食用农产品，江西省食品药品监督管理局决定4月份在全省开展牛肉市场专项执法检查行动，严厉打击销售病死牛肉、注水牛肉等违法经营行为。

　　据介绍，此次专项执法检查行动将以农贸市场、超市、商场和牛肉专营店为重点，重点检查牛肉经营者是否存在购进、销售注水牛肉行为；是否存在销售无检验合格证明、来源不明的牛肉行为；是否存在销售病死牛肉，腐败变质、死因不明牛肉和不合格牛肉等违法经营行为。督促牛肉经营者落实法定义务和承担法律责任，强化索证索票，重点排查牛肉销售过程中存在的潜规则问题，排查不守法、不诚信经营行为。

　　该局要求各级市药监局要本着执法无空白、监管无盲区的原则，依托投诉举报网络，借助抽样检验和快速检测等手段，加大检查力度，增加检查频次，加强执法，及时发现、消除牛肉市场安全隐患，并依法追根溯源，严厉查处各类违法经营牛肉行为。