今年下半年以来,猪价一直在持续上涨,近两个期各地区上涨幅度较大,几天上涨幅度在0.8元/公斤之间,今日猪价涨至18.8元/公斤,猪价临近节前暴涨,年前在外务工人员都返乡回家过年,居民对猪肉需求量集中增加,刺激猪价走高。
目前屠宰场屠宰量提升,都在为年前最后售肉备货准备,加量加价收购生猪,随着猪出栏的增多,猪源日益减少,生猪市场供应偏紧,而养殖户惜售情绪较重,想压栏赌市上涨,支撑猪价上涨力度大,所以短期内猪价仍是“一片红”。