王乔：提升膳食服务质量 满足师生多层次需求

        9月2日中午，校长王乔到蛟桥园南区食堂调研，了解食堂内部环境整改及餐饮服务运行情况。副校长吴照云、王小平，党办校办、宣传部、后勤保障处等部门负责人随同调研。
        调研时，王乔详细了解了食堂一楼风味餐厅、二楼大伙食堂就餐环境、硬件设施改造、经营状况及教工餐厅整改情况，就饭菜品质、价格接受程度等与正在就餐的同学进行了亲切交谈。他充分肯定了食堂的内部环境改造、经营模式、整体服务品质，并对南区食堂运营工作提出了新要求：一要切实提升膳食服务质量，坚持可持续发展，始终保持优质的服务水平；二要准确定位、价格合理，满足师生高、中、低多层次需求，以有效应对师生日益增长的餐饮服务需求的挑战；三要切实保障食品卫生安全，这是膳食服务的首要前提，不能有一丝一毫的闪失，服务品质的提升要以确保食品卫生安全为基础；四要从广告宣传、经营方式等方面着手，在食堂内外环境中融入校园文化符号，营造有江财特色的食堂餐饮文化。
        据悉，蛟桥园南区食堂经营权于6月份转让于芒果青年实业有限公司。该公司利用暑假对食堂内外进行了全面的装修改造，致力于将食堂打造为以大众消费、特色经营为主导，强调特色餐饮、休闲体验的“高校文商综合体”。目前，南区食堂共有三层：一楼是品牌美食广场，主要是港式茶餐厅、快餐连锁店等组成的品牌餐厅；二楼是传统大型中餐、教工自选餐厅与面食、小吃等特色餐饮；三楼是江西财大大学生创业孵化基地，免费为有意向创业的学生提供创业场地、专业的创业指导和一站式的贴心服务。（文/黄河   图/孙坚   编辑/孙爱霞）