上官新晨副局长督导2014瓷博会餐饮安全保障工作

  10月13日，省食品药品监督管理局副局长上官新晨，深入景德镇、浮梁、乐平等地实地督导2014年国际陶瓷博览会餐饮安全保障工作。景德镇市局负责同志、省局餐饮处负责同志陪同。
 
      上官新晨先后深入到此届瓷博会接待宾馆，认真查看单位后厨、库房、餐厅、洗消设施、索证索票及餐厨废弃物处理情况，并对餐饮服务环节食品加工生产流程、食品留样等工作进行了详细了解。针对现场督导中发现的问题立即给予了详细的专业指导。

   
      督导中，上官新晨首先对景德镇市局在重大活动餐饮安全保障工作中的有效经验做法给予了充分肯定。他指出，瓷博会是一项具有国际影响的重大活动，规范高、范围广、规模大，保障任务尤为艰巨。让每一位参加瓷博会的中外来宾吃得安全，吃得放心，是保证本届瓷博会圆满举行的重要基础。他要求，大家要高度重视，克服麻痹松懈思想，全方位做好瓷博会期间的餐饮安全保障工作；各餐饮单位要切实落实主体责任，制定详细接待方案和工作应急预案，严防食品安全突发事件发生；要加大检查排除力度，消除安全隐患，确保2014国际陶瓷博览会餐饮安全保障工作顺利完成。（景德镇市局供稿）