季伟：生鲜蜂蜜有毒，“温馨提示”就能“排毒”？

　　据国家食品药品监督管理总局微博消息，近期，个别地区发生了食用未经加工处理的生鲜蜂蜜导致多人中毒死亡的情况，相关部门正在继续检测和调查生鲜蜂蜜中毒致死的原因。为预防食用生鲜蜂蜜中毒，保障公众食品安全，国家食品药品监督管理总局发出预防食用生鲜蜂蜜中毒的消费提示。（人民网，8月26日）

　　因个别地区发生了食用未经加工处理的生鲜蜂蜜而中毒死亡事件，为了防止此类事件再次发生，国家食药监总局在网站发布提示，提醒人们要选择正规食品生产企业生产加工过的蜂蜜进行食用。此举有着重要意义，如果不在全国范围内广而告之，还真的不知道有多少人不了解生鲜蜂蜜有毒可以致死的情况。然而，官方的一则“温馨提示”就能解生鲜蜂蜜的毒？笔者还是持怀疑态度的。

　　客观地说，官方发布这样的“温馨提示”，有其必要性和重要性，确实可以在一定程度上避免一些人误食。但是，对于一些未经加工而进行销售的生鲜蜂蜜，如果不给点“颜色”，恐怕还会有许多这样的厂家和厂商为了个人的利益而不顾及他人的生死。

　　事实上，只要有利可图，就会有人去“孜孜以求”。如果有暴利，就更会有敢将脑袋“挂”在裤腿带上的“勇士”为其“殊死搏斗”。远的不提，就拿毒品来说，虽然有法律的严判、公安的严打，动不动被抓住就是死刑的“残酷”语境下，还是没有管住一些利益熏心的人。从这个角度来说，对于生鲜蜂蜜，倘若只是“温馨提示”一下广大消费者，而不去严打、严惩不法厂商，恐怕难以达到预期的目的。

　　而从另外一个角度而言，对于消费者来说，有时又难以分辨出哪些蜂蜜是经过加工过的，哪些是未经加工过的；哪些是正规厂家生产的，哪些又是冒牌厂家生产的。在这种语境下，只要不法厂家将蜂蜜稍微包装一下，群众就会“傻傻地”分不清楚了。即便知道生鲜蜂蜜有毒，但又有何用武之地呢？显然，在官方发出“温馨提示”过后，接下来重要的一件事就是，挥重拳严打、严惩那些将利益看得太重的“奸商”，让他们不敢、不能、不想去挣“黑心钱”，这才是上策。