万安县局圆满完成全国第三届农民画展餐饮服务食品安全保障工作 

  9月3日，全国第三届农民画展在万安县举行。为确保画展期间餐饮服务食品安全，万安县食品药品监管局高度重视，认真部署，积极主动开展了重大活动保障餐饮安全监督工作，圆满完成了此次画展的餐饮安全保障任务。

      一是高度重视，强化组织领导。接到保障任务后，该局制定了《全国第三届农民画展期间餐饮服务食品安全保障工作实施方案》，成立了由单位主要领导任组长、分管领导任副组长具体负责的餐饮服务食品安全保障工作领导小组，确保人员到位、职责到位。

      二是提前介入，排查隐患。画展前夕，对提供就餐的芙蓉假日酒店、万安湖两家定点餐饮服务接待单位进行了前期监督检查，对其餐饮接待能力、食品安全保障措施、供餐食谱、就餐人数、接待方案等方面进行了审查；对食品安全管理制度，食品原辅料的采购和贮存情况，从业人员健康状况，操作间卫生状况及设施设备运转情况等进行了全面的现场监督检查，对不符合要求的下达了《监督意见书》，责令限期整改。并对餐饮接待单位的食品安全管理人员和厨师长开展了餐饮服务食品安全保障技能和食品安全事故应急培训，全面提高应急管理与事件处置能力。