有这些习惯的人要小心 8种食物能帮到你！

　　 惊！每5分钟就有1人死于肠癌

　　近年来，肠癌的发病率逐年上升，在我国恶性肿瘤发病排第四位。数据显示，我国每5分钟就有1人死于大肠癌，绝大多数发现就是中晚期。

　　更可怕的是，中国肠癌年轻化趋势特别明显。美国人肠癌平均发病年龄是69.8岁，但是中国人居然是48.3岁，年轻了20岁，很多都是30~40岁的中年人。

　　美国好莱坞巨星、被称为“优雅的同义语”、“天使的化身”的奥黛丽-赫本，1993年也因结肠癌病重而亡。

　　 这些恶习最容易导致肠癌

　　1.无肉不欢

　　爱吃肉是肠癌发生的重要危险因素。这些东西被细菌分解后，产生许多的致癌物质，再加上这些物质不是可溶性纤维素，大便肠溶性不够，导致大肠蠕动慢并积压在肠中，刺激肠粘膜，产生癌变。

　　新西兰的研究表明，牛肉卖得好的地区，大肠癌发病机率也就越高。另外，饱和脂肪酸、动物油过多摄入也可导致大肠癌病发。

　　2.口味重

　　武汉人大肠癌高发，不良饮食习惯是诱因。偏爱麻、辣、酸、咸、煎、炸、熏、烤八大重口味，习惯消夜，如同让胃肠道长期在休息时间“加班”，重口味刺激加重了胃肠道的负担，增加肠癌风险。

　　3.爱吃腌制食品

　　吃腌制的食品也容易引发大肠癌，广东潮汕地区的人们喜欢吃腌制的食品，所以也是大肠癌的高发区。

　　4.一坐就一天

　　很多人在办公桌前，一坐就是十多个小时，久坐缺乏运动，导致肠道蠕动减弱减慢，粪便中的有害成分在结肠内滞留并刺激肠黏膜。而且，近年来得大肠癌的患者有着年轻化的趋势，并且城市中得大肠癌的人数多于农村。

　　5.长期吃快餐

　　年轻的上班族长期吃快餐，饮食过于单一，热量高又缺乏纤维素，这都增加了结肠癌的发病危险。

　　6.喝酒、抽烟

　　这两个都不用说了，几乎所有癌症的诱因里都有它们的身影。有研究认为，吸烟可以对大肠产生长期性、持续性的慢性刺激，从而诱发大肠癌。

　　 预防肠癌，这8种食物要多吃

　　西兰花

　　十字花科蔬菜中的各种强效抗氧化物质，能帮助我们消除污染，加快自身的排毒过程。它们还含有能排除各种毒素（包括致癌物质）的天然化学物质。一项研究表明，每周吃3次十字花科蔬菜能将患结肠癌的风险性降低60%。

　　红薯

　　红薯也有强大的防癌功能。科技人员在红薯中发现了一种去氢表雄酮的物质，它能预防肠癌和乳腺癌的发生。

　　鱼

　　来自中山大学的一项研究发现，淡水鱼的摄入可显著降低结直肠癌的发病风险，可以使结直肠癌的发病风险降低了53%。此外，海鱼及鲜鱼的摄入也可降低结直肠癌的发病风险。

　　草莓

　　草莓富含植酸，能抑制癌细胞的生长，从而具有抗癌功效。每天吃50克草莓，可有效地预防结肠癌和肝癌。

　　芹菜

　　芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。

　　大蒜

　　大蒜中含有多种抗癌物质。这些抗癌物质可抑制与结肠、胃、肝脏、肺脏等器官相关的致癌原。大蒜还能通过增强机体的免疫功能而抑制癌细胞的生长。研究还表明，大蒜中含的硫化物可增强巨噬细胞和T淋巴细胞的抗癌活性。

　　菇类

　　包括香菇、冬菇、猴头菇等，含多糖类成分。科学实验证明，其中多糖有调节人体“抗癌系统”免疫功能，从而抑制直肠癌生长和减轻直肠癌症患者的症状。

　　大白菜

　　科学家认为，大白菜所含的粗纤维有刺激胃肠蠕动的通便之功，能使污染或分解产生的致癌物质尽快排泄，以减少肠内吸收和对肠壁的局部刺激。