盘点各地夏至“食俗”

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【导语】 夏至是什么时候？每年6月21或22日是夏至日。夏至日是北半球白昼最长的一天，夏至养生重点在于保护阳气，宜晚睡早起，同时天气炎热，需注意散热及补充水分。【夏至养生】专区就为您分享夏至日前后养生方法，教你夏至吃什么好，让你在夏至时节养好身体健康。

【夏至“食俗”】

时至今日，各地仍然保留有各种趣味盎然的夏至节日食俗。在北京，“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”;在山东，“冬至饺子夏至面”；在江苏，夏令有三鲜：地三鲜是苋菜、蚕豆和杏仁，树三鲜是樱桃、梅子和香椿，水三鲜是海丝、鲫鱼和咸鸭蛋;在陕西，夏至食粽子等。