“私人定制”的土鸡蛋

　　放着城里农贸市场便宜的产品不买，到农庄去先付款后取货，农庄会在约定的时间提供最新鲜的鸡和蛋，这就是目前正在国际流行的CSA（Community Supported Agriculture），通常被称为“社区支持农业”或“社区农场”。在宜春市的奉新县干洲镇，也有这么一个被称为家庭农庄的养鸡场，每天来预定或取货的人络绎不绝。而创办这家农庄的却是五位放弃“白领”工作的大学生，他们也因此大发“鸡”财。■信息日报记者陈国菊、实习生陈欣 文/图

　　五名大学生弃高薪办农庄

　　空气新鲜的野外，满眼鲜活的小鸡、青翠的草地、葱绿的大树、整洁的鸡舍、挂着视频的选购点……。当你通过窗口或网上交好购买鸡或蛋的订金，就可在预定的日子来到农庄看着视频选购你所要的物品，这就是位于奉新县干洲镇的一个专门养殖土鸡的社区农庄。　　

　　“客人来这里可以买到全部食青草的土鸡和最新鲜的鸡蛋。没时间取货农庄可送货上门。”1987年出生的社区农庄创始人郭祥财介绍，一次去深圳出差的旅途中，他在飞机杂志上偶然读到关于CSA的文章，从而萌发了创办CSA的想法。　　

　　2013年6月，郭祥财承包了奉新县干洲镇的300亩果园散养土鸡，年底就注册成立了CSA性质的机构江西方源农业开发有限公司。随后，有刘湖滨、邓鹏、郭欢、王家亮四位80后大学生加盟，并将农庄的产品注册为“栗志”商标，意在跟社区居民建立直接的产销关系。　　

　　“我们五人所学的专业和养鸡可以说是风马牛不相及，不仅家人反对，连亲戚朋友都说我们是瞎折腾，是对世俗观念的颠覆。”郭祥财说，他们之前的收入不菲，却放弃已经拥有的，为追求一个共同理想都走到一起来了。

　　私人订制个性化产品

　　郭祥财告诉记者，“农庄走的是规模化养殖的发展，让鸡在漫山遍野中获取原始生态中高价值的营养成分，不添加任何人为的成分”。他认为这才是真正意义上的生态养殖。

　　记者还看到农庄的鸡舍、散养林、供应区等地都装有摄像机头，负责销售的邓鹏告诉记者，他们创办的这家社区农庄是目前全省首家CSA可视化农业示范基地，客户可通过监控视频，直接观看到农庄网站提供的养殖全过程监控画面。此外，客户扫一扫产品包装上的二维码，手机上就会显示产品的育苗期、疫苗记录、生长时间等一只鸡的全部成长记录，让客户买得放心。

　　该农庄销售模式的最大特点是“私人订制”。在满足客户需求下，还利用场地、资源设立一些旅游观光植物的种养，人们可以以会员形式进行体验式营销。目前，农庄的会员已发展到300余人。

　　农庄的客户青睐度不仅来自本县的社区居民，还逐渐辐射到外地。奉新离南昌大约50余公里，每到周末，就有多个从南昌来的客户团到农庄采购、观光、体验，客户团少则几十人，多则上百人。

　　农庄还有一个物流团队，本县客户当日能收到货，网上销售也能在两三天之内到货。他们设置的“套餐”会员卡很具私人订制的个性化，会员可办季度卡、年卡、鸡+蛋套餐等。销售负责人邓鹏告诉记者，这种新的订制化生产模式，一是能和社区居民建立直接的产销联系，使得产品销售风险低。二是反过来又使他们会更好地加强质量，保证产品的安全性。

　　年收入300余万

　　五位“庄主”的财运究竟如何？郭祥财坦诚地告诉记者，随着生活水平提高，人们对食品的品质看得更重，并不太会将价格摆在第一位。目前，农庄出栏的土鸡共有4000多羽，产蛋近10万枚，全年销售收入在300多万元左右。其中土鸡蛋按“套餐”计算是1.4~1.7元/枚，土鸡（180天以上）是75~90元/只，老母鸡（366天以上）120~130元/只。如果是基地直供，价格相对实惠一些。　　

　　面对初试就显露的好行情，五位80后合伙人并不感到满足，他们还一致看好养鸡背后的潜财富。郭祥财透露，就这样的平台还太小，下一步还准备投资3000万元，实施三期扩展计划。“用3~5年时间，将农庄打造成特种养殖、名优种植、可视化农业、度假旅游、科普教育和农民工教育培训等为一体的生态科技农业综合基地，在全省建起一个CSA典范。”郭祥财说，近期的目标是进一步推广CSA，带领更多的周边农户解决最核心的销售问题，打造只做放心农产品的直营品牌。