科研成果学生“品尝”

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西北农林科大“西农979”面粉制6万馒头食堂发放——

科研成果学生“品尝”

学生在午餐时间免费领取“西农979”馒头。（靳军 摄）

学生在品尝“西农979”馒头。（靳军 摄）

“我们享受成果啦！”4月10日、11日两天中午午餐时间，西北农林科技大学的学生喜上眉梢：凭着学校发放的餐券，可以在餐厅免费领到1至2个馒头。这个馒头可不一般，它是用该校育种专家王辉教授及其团队培育的著名小麦良种“西农979”面粉专门制作的。两天时间内，该校通过多个餐厅免费发放6万个“西农979”馒头，供3万余名学生品尝。

“西农979”是王辉教授及其育种团队历时18年培育出的小麦良种，其面粉适宜制作优质面包、高筋面条和高筋馒头。该品种已成为我国冬小麦第四大主栽品种，累计推广面积近亿亩。这一重要科研成果为国家粮食安全做出了突出贡献，也让王辉教授荣获2012年度陕西省科学技术最高成就奖。

为了让“西农979”为学校广大学生所了解和感受，王辉教授及其育种团队拿出170袋“西农979”面粉做成馒头，让全校学生免费品尝。学校后勤部门专门针对这一高品质面粉进行了加工试验，并加班加点生产馒头。

小小馒头也一下子拉近了学生与科研成果的距离，吃馒头的同时，也了解了“西农979”及王辉教授的故事。水利与建筑工程学院2013级学生崔静说：“免费发放‘西农979’馒头，宣传效果真好，既让全体学生享受了学校的科研成果，又使每一个人成为科研成果的宣传员。”

据悉，“西农979”馒头也成为学校科研成果进社区系列活动的先锋队。随着瓜果季的到来，该校还将安排其他科研成果免费进入“寻常百姓家”。