我院组织学生进行高校食堂考察和体验活动
2013年10月15日上午，行政部总务办和学工部联合组织院系学生会、膳食部学生以及学生食堂有关部门负责人共计26名代表，分别前往江西财经大学现代经济管理学院和华东交通大学理工学院的学生食堂进行参观考察，本次考察主要是了解周边兄弟院校学生食堂的饭菜质量、价格以及服务状况。
10月16日上午，我院组织学生代表进行售菜制作过程的体验活动。两组学生代表参与了素菜、花荤以及全荤菜等三个品种的原材料采购、加工制作以及烹饪到最终售卖的全过程，根据所得和投入的各项成本计算利润。通过整个流程的体验活动，同学们体会到了食堂一线工作人员的辛苦和不易。
10月22日上午，在外语楼204会议室召开了本次考察和体验活动的座谈会。院党委书记郑志红出席并主持会议，与会人员有学工部部长朱国海，总务办公室主任徐发亮，各系办主任及教师代表，两位食堂经营负责人以及近30名学生代表。座谈会上，两名学生代表首先代表本组汇报了考察情况，教师和学生代表也纷纷提出对食堂工作的意见和建议，食堂负责人表示要将根据收集到的意见和建议努力改善食堂工作。
郑志红书记作最后总结，他表示本次考察和体验活动非常有意义，通过对比发现，我院食堂的饭菜价格与周边兄弟院校食堂相差无几；同学们在考察后提出的意见和建议，给食堂方面在今后的经营和管理工作中提供了不少借鉴和学习的思路；通过食堂一线工作的体验，同学们在今后就餐时，应当讲究文明卫生，自觉维护食堂公共秩序；2013年前三季度市场食品类价格同比上涨较快，能源和人力资本价格也普遍升高。面对经营成本攀升的现状，食堂负责人要进一步加强食品采购、加工、制作等环节的管理，努力降低成本，加强信息沟通，做好舆论宣传工作，在保持饭菜价格基本稳定的前提下，改善服务态度，提高服务水平，让同学们吃上安全可口的食品。（行政部总务办供稿）
