罗定坤：让农家乐一直“香”下去

　　油菜花旁拍个照，农家乐里吃农家饭，体验农家生活，这已经成为城市居民的一种时尚休闲方式。然而，随着农家乐这块“蛋糕”越做越大，随之而来的质疑声也多了起来，让众多农家乐均不同程度遭遇“成长的烦恼”。（3月22日江西网络广播电视台）

　　众所周知，农家乐是改革开放以来新兴的旅游项目，是发展乡村旅游的重要内容之一，也是深受城市居民欢迎的一种时尚休闲娱乐方式，不仅有较大的市场空间，而且前景广阔。所以发展迅速，如雨后春笋般的在全国遍地开花。其中江西农家乐的发展，一直处于全国前列。

　　往往新生事物就是这样，越是发展快的地方，越是有诸多“成长的烦恼”，比如农家乐是否姓“农”？是否突出“农味”？交通便不便利？硬软件设施跟不跟得上？不仅引起一片质疑声，而且也成了农家乐老板挥之不去的“心病”。

　　如何让农家乐摆脱“成长的烦恼”？笔者认为，如果做到多管齐下、多措并举、多方努力，那还是大有希望的。

　　作为政府和相关部门对农家乐的发展应做到长计划短安排，在资金上扶持，在配套设施上合理规划，在客源上平衡调配；不断加强从业者培训，不断借鉴外地先进经验，不断总结成绩、扬长避短等，并根据各地风土人情分类发展特色乡村旅游，尽量在“农”字上做足文章，从而让农家乐更有吸引力。

　　作为农家乐老板，一要合法合规经营，千万不能搞些乌七八糟，以便造成不良影响；二要选对项目，积极开发新的旅游内容，切忌形式雷同、产品单一；三要突出一个“农”字，在特色上下功夫，让客人通过娱、吃、购体验原汁原味的农家乐趣，让每一个客人高兴而来满意而归。

　　作为游客，一要根据各自的爱好和情趣，有目的地选择农家乐休闲娱乐；二要做一个有文明素质的客人，远离打牌赌博、酗酒等；三要在游玩观光中吃农家饭，干农家活，好好领略乡村风情，重拾乡土梦想，尽兴感受农家生活。

　　总之，创造品牌效应，突出“农家”本色，驱除“成长烦恼”，这样才能让农家乐一直“香”下去，才能让农家乐健康茁壮成长。

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