羊肉汤里加罂粟，林则徐们在哪里？

9月下旬以来，陕西延安、榆林、宝鸡等多地的面皮、羊杂汤等风味小吃中，先后检出被国家明令禁止使用的罂粟壳成分。一些食客吃完后，在毒品尿检中查出呈阳性。事实上，不仅是陕西，罂粟壳入调料事件在全国其他地方也曾被发现。四川一位在多家火锅店做过十多年的厨师告诉记者，餐饮店用罂粟壳作“秘方”是为了留住客人，这已经是一个公开的秘密。（10月31日《现代快报》）

提起罂粟，人们就会想到“鸦片”。当初林则徐为了肃清风气，冒着生命危险打了一场“鸦片战争”。那个时候，吸食鸦片是很正常的事情，林则徐的举动倒是显得有点另类了。而如今则不同了，吸食毒品的危害人人清楚。即使是喜欢喝口羊肉汤的人，即使是喜欢喝碗小面皮的人，也是不赞成在食物里添加罂粟的。在这个时代打击这些现象，要比林则徐的时代要轻松，有着广泛的群众基础。

遗憾的是，在小吃里添加罂粟已经成了公开的秘密。这有着这么几个环境因素。其一，餐饮添加已经成为乱象，你乱我乱大家乱，也就让不正常变成了正常。其二，监管部门小看了这种危害。一说到禁毒，首先想到的就是摇头丸，就是白粉，而实际上罂粟就是毒品的一种，虽然没有经过提炼，但是长期食用也会上瘾，对人体神经有着不小危害。其三，对于食品检验部门来说，他们更看重的是食材是不是有问题，而忽视了食材添加这个环节。

当所有的不正常变成了正常的时候，当所有的地下秘密成为公开秘密的时候，这显示的则是执法部门的失责。当年林则徐禁烟的时候，遭遇了多么大的阻力，官员不支持，民众不支持，外国不支持，他依然为了人民打响了这场惊心动魄的战争，而我们有着这么好的群众基础、政策基础，咋就不能打响一碗羊肉汤里的“鸦片战争”呢？

对于餐饮业来说，禁止使用罂粟作为原料并不是多大的难题。正如报道说的那样，出售罂粟的在网店上大有人在，200元一斤。这可见这是很容易发现的事情，并不隐蔽，不隐蔽也就好查处。

一者，需要对网络平台严格管理。对于网络平台销售的商品必须实施备案制度，凡是没有经过审批的商品，决不能在网上“上架”，网络平台不能逍遥于工商监管之外。

二者，需要对餐饮行业重新整治。对于小餐饮，尤其是风味小吃，需要来一次调查摸底，发现有违法使用罂粟行为，也可以像管理驾驶证一样，实施“扣分”，分数扣完后屡教不改的，就应该像驾驶证一样，也实施“终身禁驾”。

三是，需要对食客群体普及知识。不可否认的是，有的食客确实是被蒙在了鼓里，但是也有食客就是因为好这一口而去美餐的。我们需要加大宣传力度，让大家知道罂粟的危害性，主动远离。

羊肉汤里加罂粟，林则徐们在哪里？需要打一场羊肉汤里的“鸦片战争”了。