供应量过剩加外省竞争致价格跳水 江西辣椒种植户很“椒急”

永丰是我省著名的辣椒之乡，余干辣椒更是闻名全国。然而，我省这两个知名辣椒之乡最近却很“受伤”。7月1日，“余干辣椒”品牌主要创始人李伟良说，余干辣椒今年的价格只有去年同期的一半。而永丰辣椒协会的统计显示：永丰辣椒今年的价格还不到去年同期的三分之一。

◎辣椒价格大幅跳水

“线椒一块二一斤，青尖椒8毛，青椒6毛。”7月1日上午，在南昌深圳农产品批发市场，三名男子无精打采地守在一车辣椒前，懒洋洋地回答记者的询价。

得知记者身份后，一名姓周的商贩开始介绍起现在的辣椒行情。“这车辣椒是从河南运来的，主要是红椒、线椒和青椒。原来卖两块多钱一斤的青尖椒，现在才卖8毛钱。”周老板说，上一周，青椒只卖三四毛钱一斤，这两天，价格有所回升，但是与去年同期相比，仍然是非常便宜的。

在这个市场里，记者看到来自吉安永丰的辣椒。永丰是我省著名的辣椒之乡，永丰辣椒因其营养、色鲜、味美而闻名。“一块二一斤，质量最好的才卖一块五一斤。”永丰辣椒的商贩邹老板说，去年这个时间辣椒卖四五块钱一斤很正常，但今年却降到一块多钱一斤。

除了永丰辣椒，记者还看到余干辣椒。“价格不到去年同期的一半。”李老板说，去年这个时候，真正的余干辣椒卖到二三十块钱一斤，今年只有10块钱左右。

记者了解到，在深圳农产品批发市场，以河南、山东和广西的辣椒为主。“本省辣椒的市场占有量不到三分之一。”一名做了10多年辣椒生意的商贩说。

◎辣椒种植户很“受伤”

“永丰辣椒全国闻名，但在市场竞争中，却总是‘受伤’。”永丰辣椒协会工作人员邹瑛说。自1983年以来，永丰县大力发展无公害辣椒产业，现在永丰已经成为我省最大的蔬菜生产大县和全国辣椒之乡，并建成了赣中地区最大的蔬菜批发市场，年销量达到30多万吨，产品远销湖南、湖北、广东、浙江等省份的10多个大中城市及周边80多个县市，并进入我国港台和美日韩市场，成为全国著名的辣椒生产基地。但是，由于没有定价权，基本上“靠天吃饭”，出现“减产了价格就高，产量增加了价格就下降”的尴尬局面。

“现在，广西、福建也都有类似的辣椒，表面看起来差不多，价格却大大低于我们。”余干辣椒品牌的主要创始人李伟良说，由于独特的地理环境，真正的余干辣椒皮薄肉嫩、香脆爽口、鲜辣开胃、嚼不留渣，含有丰富的维生素C、蛋白质及多种微量元素，闻名全国，产品还远销北京、上海、广州、武汉、济南等大城市，一直享有“登盘香脆辣，风味冠春蔬”的美誉。真正的余干辣椒因种植成本高，价格远远高出其他辣椒，一般都在三四十块钱一斤左右，最高品质的曾经卖到100多块钱一斤。但最近几年，广西、福建和湖南等地出现了类似的“余干辣椒”，这种辣椒外表看起来与余干辣椒差不多，有的甚至直接冒充余干辣椒，这让李伟良等余干辣椒种植户很“受伤”。

◎辣椒丰收却赚不到钱

“别说一块钱，就是5毛钱一斤也得卖，总不能让它烂在地里吧。”邹瑛无奈地说，很多菜农看着丰收的辣椒，却赚不到钱。

邹瑛分析说，去年，很多菜农尝到“椒贵”的甜头后，今年将辣椒种植面积扩大，加上丰产、与外省成熟季节重合等原因，导致辣椒价格出现大幅跳水。

余干辣椒的情况也类似。真正的余干辣椒今年大丰收，省外的“余干辣椒”又大量进入市场，导致余干辣椒的价格也出现大幅跳水。对此，李伟良说，“余干辣椒”已经成为我省的知名品牌，甚至成为江西的一张名片。面对外省的复制，李伟良认为，他们应该一起维权，树立品牌意识，加强品牌保护，避免他人挂羊头卖狗肉。

此外，南昌大学经济与管理学院教授尹继东提醒说，菜农除把握市场规律外，应该学会与市场对接。他说，政府应该提高菜农组织化程度，帮助菜农建立相关合作社或者协会，通过该组织，菜农既可以对自己的产品进行推销和宣传，也能从该组织获得有效的市场信息，从而调整种植计划，避免出现“丰收却赚不到钱”的窘境。（记者徐明）

来源：中国江西网—江南都市报