萍乡“十大名菜”出炉 莲花血鸭上榜

　　12月4日，由萍乡市旅游局主办，元亨坊独家冠名承办，流万管理处、萍乡市餐饮(烹饪)协会、萍乡市宾馆酒店协会协办的“舌尖上的萍乡”2014年“元亨坊”杯萍乡十大名菜评比暨萍乡美食小吃创意大赛，在安源元亨坊美食一条街激情上演，经过激烈角逐，最终于5日落下帷幕，萍乡新晋十大名菜、十大创意美食小吃新鲜出炉。 据悉，本次评选活动吸引了萍乡各大顶尖餐饮企业踊跃报名，共有40余支参赛队，108道参评菜肴。10名专家评审团，由多年从业资质的专家组成，还筛选了60余名美食达人组成大众评审团，从菜品的味感、质感、观感以及营养卫生等方面进行综合评定，最终评选出的十大名菜分别为：萍乡腊肉、莲花血鸭、萍乡小炒肉、武功石斑鱼、冬笋炒腊驴肉、手撕狗肉、带皮牛肉、上栗黑山羊、全家福、萍乡洋辣椒，十大创意美食小吃分别为：农家双味粑、海天爽口豆渣、老鼠爱大米、萍乡炒粉、杨胡子米面、黄焖牛尾、古法酱泡羊方、风味鹅、油炒艾米果、小笼粉蒸肉。