曝蒋介石西安事变时摔坏整口牙 后半生只能吃软食
士林官邸。（中评社 王宗铭摄）
蒋介石在台湾有很多行馆，但从1950年到1975年，与蒋宋美龄主要是住在士林官邸，在蒋介石过世后，蒋宋美龄仍住在士林官邸，直到赴美。“国史馆”与中正纪念堂管理处于2014年12月出版“蒋夫人宋美龄女士行谊口述访谈录”，该书访谈纪录人之一、历史学者廖彦博接受中评社记者访问，一揭蒋宋美龄在士林官邸起居生活的神秘面纱。
浙江建德人钱义芳自抗战起追随蒋介石与蒋宋美龄近60年，曾任“总统府”侍卫室内卫组组长；1955年到官邸服务，1975年任官邸警卫室副主任，后来升任官邸少将主任，是蒋宋美龄生前的左右手，现年已经90多岁，还在官邸服务。
廖彦博指出，对于蒋宋美龄在官邸的起居生活，钱义芳的印象是，大家都好奇她与蒋介石之间如何互相称呼彼此，原来两人都不称呼对方名字，都叫darling（达令），后来蒋宋美龄也不这样叫蒋介石了，直接叫“达”；如果是蒋宋美龄跟别人讲话时提到蒋介石，则说是老先生，提到蒋经国时则称教育长，因为蒋经国当过中央干部学校的教育长，提到蒋纬国时，则称纬国将军。
蒋宋美龄与蒋介石很恩爱，平常在士林官邸时散步时，都手牵手，而随后的侍卫都有带剪刀，蒋介石常常走到一个地方就说，来，把这花剪下来，侍卫把花剪了后，蒋介石把花别在蒋宋美龄身上。
蒋宋美龄在士林官邸的饮食是很简单的，在重庆的时候，蒋宋美龄就有自己的厨师，来台湾以后，蒋宋美龄与蒋介石的厨师是合用的，中餐有大师傅、二师傅、小师傅三人，还有洗菜与打杂的厨役，西餐也有大师傅、二师傅、小师傅三人。
蒋宋美龄平常起床很晚，都是吃早午餐，都是喝咖啡，吃面包与炒蛋，再配一杯果汁，另外也会吃西餐，但是因为有荨麻疹，所以不吃带壳海鲜，而是吃猪排或牛排。（记者 王宗铭）