省药检院组织召开2018年蛋及蛋制品安全监督抽检与风险监测研讨会

 
      3月10日，2018年蛋及蛋制品安全监督抽检与风险监测研讨会在南昌召开。省局副巡视员刘小俊出席会议并讲话。来自科研院校、检验检测机构、知名蛋品企业的省内外专家学者参加了会议。

 
      刘小俊充分肯定了省药检院成为国家食品药品监管总局确定的蛋及蛋制品安全抽检监测牵头机构以来取得的成绩，并对各位专家学者共同为做好蛋及蛋制品安全相关工作“把脉开方”表示感谢。他指出，鸡蛋是寻常百姓家餐桌上的必备食品，做好蛋及蛋制品安全相关工作意义重大，希望通过专家们的深入研讨交流，为省药检院进一步做好蛋及蛋制品安全抽检监测牵头工作出点子、提建议，以更宽的视野、精湛的技术、优质的服务，不断提高蛋及蛋制品安全监督抽检与风险监测工作的水平。

 
      会上，与会专家围绕2017年全国蛋及蛋制品抽检监测数据进行分析和研判，深入探讨了蛋及蛋制品在生产工艺、原辅料中存在的风险点和风险隐患，并就家禽饲料“潜规则”、鲜蛋中农兽药残留等问题提出预防和监管措施。会议明确了2018年蛋及蛋制品安全监督抽检与风险监测的重点项目，达成了以发现问题为导向，加强信息互通和预警评估，不断提升数据质量和检验水平的共识，为国家总局今后制定蛋及蛋制品的抽检监测工作计划提供有效依据。

 
      省局科标处、省药检院负责人参加会议。（省药检院供稿）