掀开蟹壳蟹鳃竟爬满红虫子 这样的海蟹还能吃吗？

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掀开蟹壳，蟹鳃爬满红虫子

海蟹长出这样的虫，还能吃吗？

11月7日下午，家住南宁市五一路的黄女士在新屋菜市买了几斤海蟹，准备周末煮给女儿吃。当晚，她掀开蟹壳，发现蟹鳃位置密密麻麻地布满了很多红色的小虫子，用筷子触碰它们，虫子还会蠕动。黄女士吃了多年的蟹，第一次见到这么多虫子，顿时吓坏了。由于不知道这虫子是什么东西，她只好将新买的蟹扔掉了。

黄女士告诉记者，女儿住校，一周才回家一次，为了给女儿改善伙食，她常常买些海鲜给女儿吃，所以跟新屋菜市的海鲜商贩很熟。7日下午，她来到常光顾的一家海鲜摊，挑了几只活蹦乱跳的海蟹。为了保鲜，黄女士总是将活蟹带回家，到了晚上再自己动手宰蟹。当晚，她高高兴兴地把蟹放上案板，掀开蟹壳一看，顿时吓了一跳。“蟹的两侧长满了红色的虫子，一根一根密密麻麻，看得人直起鸡皮疙瘩。”说起当时的情形，黄女士还心有余悸。为了检验这些红色虫子是不是活物，她用筷子挑了几下，竟发现虫子还会蠕动。黄女士说，由于担心会染上寄生虫病，她只好将蟹全部倒掉。

这些红虫子到底是什么？带着疑惑，记者将拍下的照片拿给了广西水产畜牧学校的专家看。专家看过照片后表示，这是海蟹身上常见的一种共生生物，对人体无害，因生长环境不同，所以并非每只海蟹都会有。市民买到这样的海蟹也不必过分担心，吃前除尽蟹鳃、蟹心、蟹胃、蟹肠（这4样东西内含细菌、病毒、污泥等），然后将蟹高温煮熟后即可食用。（记者 李家健 文/图）