“街头羊奶现挤现卖”背后的隐喻

　　原标题：“街头羊奶现挤现卖”背后的隐喻

　　7月8日，在西安大寨路十字往北的丈八北路街道旁，一对年轻夫妇拉着四只羊在卖羊奶，现挤现卖，引来了大批围观的市民。记者在现场看见，尽管矿泉水瓶那么大一瓶要10元，但前来购买的市民仍络绎不绝。年轻夫妇介绍到：“羊奶销售较好，回头客较多，今天都不够卖，有的市民驱车专程赶来晚了就没有买到”。（7月9日中国广播网）

　　在西安街头，一对年轻夫妇拉着四只羊在卖羊奶，现挤现卖，生意火爆，市民去晚了还买不到。这样的商品营销方式很是独特，也让人感觉很不是滋味，试想，堂堂一个现代都市，街头成了“奶羊场”，恐怕非城市应有之景。

　　街头羊奶现挤现卖，生意火爆，最主要的还是源于消费者对食品安全缺乏信心。中国有句老话“国以民为本，民以食为天”。今天的吃喝，真是一口一惊心、一杯一惊魂。吃西瓜，担心注射过红药水；吃腐乳，担心加入了工业颜料；吃木耳，担心用硫磺熏制过；吃蔬菜，担心农药残留超标；吃食醋，担心用色素醋酸勾兑过；吃开心果，担心用工业双氧水漂白过；吃火锅，担心地沟油和石蜡增硬的火锅底料；吃牛奶，担心有三聚氰胺及致癌物质；吃猪肉，说不定能吃到冷冻几十年的“僵尸肉”……当今社会，人们身边还有什么食品是安全的？问题食品，已将国人整得筋疲力尽甚至神经兮兮。

　　我国的食品安全问题频频亮红灯，与政府职能部门在食品安全问题上的“缺位”不无关系。中国青年报曾作过一次调查，认为“各监管部门责任不明晰，互相推托”的，达到了72%；“各执法部门之间缺乏配合，信息不沟通”以及“对相关执法部门人员不作为的惩戒力度不够”，分别被64%和65%的公众认为是食品安全问题频出的根本原因。

　　其实，街头羊奶现挤现卖，也不一定就能保证羊奶的绝对安全。不是笔者以小人之心去揣度，路人买下这些未经检疫灭菌的羊奶后，多半煮沸消毒，营养成分会流失不说，可能还会有残存的细菌病毒，万一威胁到健康，起步得不偿失？倘若这些奶羊吃的是霉变的草料、有激素的饲料又咋办？但西安的市民不管这些，最起码他们看到了活生生的羊、香喷喷的奶。

　　街头羊奶现挤现卖，某种程度上讲，是对时下食品安全的一个讽刺。让国人吃上放心食品，不能都靠商贩将牛、羊、猪等都拉上街头去“现场表演”，现代城市不能这么做，现代社会不该这么做。

　　文/钱桂林