寻找老南昌记忆——探访李渡元代烧酒作坊遗址

    新华网江西频道9月21日电（吴亚芬） 舍不得离开生活多年的城市，更多的是舍不得留在这座城市的美好记忆，你心中有哪些难忘的“老南昌”记忆呢？9月20日上午，“南昌发布”组织30多名网友、网络大V和媒体代表，来到进贤县李渡元代烧酒作坊遗址，一起穿越千年，感悟酒窖历史文化，寻找老南昌记忆。

李渡元代烧酒作坊遗址 （吴亚芬 摄）

    “空气中都弥漫着酒香，闻着就醉了。”刚走进进贤县李渡元代烧酒作坊遗址，浓厚的酒香扑鼻而来，让大家顿时觉得“醉了”。据介绍，这处元代烧酒作坊遗址是江西李渡酒业有限公司2002年6月改建老厂生产车间时发现的，是目前中国发现年代最早、遗迹最全、遗物最多、延续时间最长且最具鲜明地方特色的古代烧酒作坊遗址。

    不仅如此，李渡酒厂的遗址里发掘出的元明清窖池中的窖泥和酒糟，经过科学研究，发现里面的微生物还有活性，因此李渡在全国首家试点了国家文物的“活体保护”。用这些老窖泥培育的窖池，生产的酒风味独特，品质很高。

网友代表、网络大V、媒体代表在品酒 （吴亚芬 摄）

    为了增加活动的趣味性和参与性，李渡酒业公司还与网民们开展了以“酒”为主题的互动环节。猜年份、猜品名、猜度数……大家热情高涨端起了酒杯，闻酒识香，小抿一口。“入口绵甜，厚度饱满，”网络大V吴敏品完李渡酒后由衷的说道。随后的调酒DIY环节更是吸引了众多网友参与。网友们纷纷表示，来李渡镇了解“老南昌”千年酿酒文化非常有意义，希望以后能多参加类似的活动。（完）