贵州加强清真食品管理工作

　　为进一步规范全省清真食品市场，省民宗委采取有效措施，加强清真食品的管理工作。 　

　　一是抓认证。将清真食品管理纳入各级民族宗教事务工作的议事日程，积极探索政府民族宗教事务管理部门主导，伊斯兰教协会组织参与，清真寺民管会和回族群众监督的三级联合监管工作机制，有效调动社会力量加强清真食品的监督和认证。　　

　　二是严准入。制定出台统一规范的清真食品行业标准和标识，建立健全清真食品行业生产经营者的准入年审制度；对清真餐饮店、面粉馆、拉面馆、流动摊点等直接从事公共服务的，一律实行挂牌持证上岗；按照生产、加工、运输、经营等流程必须符合清真食品“四专”要求，对从事食品原料生产加工企业和个人进行认定和管理。　　

　　三是强管理。加强与工商、城管等部门协调配合，针对存在市场监管不到位、无证无照经营等问题，采取相应措施加以解决；建立健全经常性督促检查与专项整治相结合的监管长效机制，重点整治“清真不清”、私屠乱宰以及标识不规范等乱象，同时协调有关部门加大卫生、消防、环保等食品安全方面的监督检查，切实做到抓小、抓早、抓落实。

　　四是重教育。要求各地认真指导当地伊斯兰协会、清真寺民主管理组织开展工作，对参与清真食品监制认证的伊斯兰协会及从业人员，加强培训、指导、监督和管理。教育引导穆斯林群众尊重传统，理性看待清真食品，依法表达合理诉求，依法维护合法权益，树立正确的清真食品消费观念，共同营造良好的生活环境，切实维护民族团结、宗教和睦、社会和谐。