走下航母：美国大兵与香港中学生“下厨房”

　　中新社香港11月11日电 题：走下航母：美国大兵与香港中学生“下厨房”

　　中新社记者 卢哲

　　“太大了！炒肉的肉丝得再细一点……”11日，10名来自美国航母“乔治·华盛顿号”的大兵们换下迷彩服，挂起围裙，与香港中学生一起烹调中国菜，体验“舌尖上的文化”。

　　以美国核动力航母“乔治·华盛顿号”为核心的战斗群正在香港进行为期5天常规访问，期间组织了包括划龙舟、学舞蹈等逾10场与本地社区的交流活动。当天，10名士兵与香港玛利诺中学的15名学生组成“搭档”，共同完成“三丝(豆腐、肉、香菇)炒乌冬面”。

　　虽说是大兵“学”做菜，实际上大部份学生也是第一次“亲自下厨”。玛利诺中学烹饪老师郑楚莲介绍，15个学生有一半上过烹饪课，“平均水平入门了，但缺‘实战经验’”。

　　在郑老师把菜式完整示范一遍后，中学生和大兵们互助扎好围裙，手忙脚乱开始了“实战”。

　　第一步“切丝”美国和香港似乎有不同的标准。美国军人的“大块头”肉丝遭到了所有学生的反对，全部需要“返工”——再补切两刀。

　　大兵David和两个学生搭档都是第一次下厨，为了让“作品”不至于太差，三个男生决定严格遵守菜谱：拿了五个不同型号的勺子，分别用来舀油、盐、米酒；特地向老师借了有刻度的玻璃杯，以毫升为单位控制水量。David说，自己在学校是学习理工科的，“中国菜好像比做实验还难！”

　　23岁的VUAndrew是越南裔，因为做过饭，打蛋和切蘑菇都顺手，很是炫耀。不过，当菜入锅油花高溅的时候，Andrew与搭档们四下逃开，一旁的郑老师只好挺身而出，帮忙把乌冬炒好。

　　在军舰已经工作三年的DetreickSaulsbury则笑指自己很幸运跟两个女生同组，“她们把最容易的工作留给我。”Saulsbury说，此次访港有许多活动，自己选择了能了解当地人的项目。“能接触当地文化的活动都很火爆，我的几个朋友没能选上，我很幸运。”

　　在到达玛利诺之前，中学生们先到“乔治·华盛顿号”航母上参观。“看了他们的餐厅、活动室，还有战斗机起降的大平台，非常壮观！”已经跟Andrew成为“兄弟”的中四学生陈文进说，“他们在军舰里工作的时候很严肃，没想到下了军舰他们都很好玩。”

　　共享完自己做的中国美食后，大兵们还与中学生打了一场“友谊篮球”。

　　已经游览过维港和中环的Andrew说，自己对香港的文化非常有兴趣，“我还想要买两本关于香港的书，然后带尽可能多的香港食物回船上。”(完) (中新网江西新闻转载)