走私肉在云南:多地成了重灾区 昆明只是中转站
出动铲车将走私肉推进焚烧炉。记者 翟剑 实习生 王刚 摄
6月26日0时30分，11辆车，冰冻肉品330吨；7月1日19时30分，10辆车，冰冻肉品280吨；7月2日1时30分，5辆车，冰冻肉品141吨；7月10日12时许，3辆车，冰冻肉品73吨……这仅仅是今年以来我省打击境外走私冻品工作中掐出的几个片段。如此高频的行动，如此量大的货物，映出的现实是：冰冻肉品非法走私不容忽视。
办案民警说，随着边境旅游的升温，进出边境车辆的剧增，走私者开始有恃无恐。早前，不法分子还会在货车货柜尾部加以伪装，而近几次查扣的货车，全是赤裸裸地运输。
对此，云南省公安边防支队集中兵力重拳出击，编织了一张打击走私食品货物进出口的大网。经过对案件的梳理，办案人员发现，版纳、红河、普洱成了走私冻品入境的“重灾区”。躲过关卡后，这些冻肉进入昆明。在昆明的冷库保存后分销至湖南、贵州、四川等地，流入二三线城市市场。
查缉行动
装沙石的车为啥在滴水
今年以来，西双版纳边防支队先后部署开展“春季风暴”、“边境猎私”专项行动。1～6月，西双版纳境内共查获境外走私冻品2306.31吨
“仔细查验，看看有没有夹层。”话音刚落，执勤组长和一名官兵准备爬到车顶检查，就在此时，驾驶员各种推脱、阻拦，谎称老板打电话让他们赶紧运过去……“快看，后面在滴水。”执勤官兵发现货箱周围一直在渗水。“你装沙石的车怎么会滴水。”面对执勤官兵的询问，驾驶员惊慌失色。执勤官兵打开货箱，发现两辆车均为表层盖着沙石，下层分别使用棉被包裹着25吨冻牛肉和25吨冻鸡脚，涉案价值180余万元。
这是发生在今年3月底的一幕，记者跟随勐腊边防大队朱石河查缉分队官兵开展流动查缉行动。查缉分队经过曼腊村委会小房村附近，发现路边空地上停着两辆重型货车。官兵立即上前检查，司机称车内装有沙石，准备运到普洱。再多问几句，司机便露出马脚。
“过去只有收费低廉的老挝船在运，如今由于利润可观，部分大吨位的中国货船也装配冷藏柜进行贩运。”一名常年在澜沧江湄公河上跑航运的船员告诉记者。
“7月21日，勐龙派出所在景大公路查获97吨走私货物，其中冻鸡脚59吨，白糖38吨。”这是景洪市公安局作出的通报。同日下午4时，记者顶着暴风雨赶到景洪城郊的嘎洒派出所时，看到门前有6辆载满冷冻走私鸡脚的小货车一溜地排在那里，两名西双版纳海关缉私局的民警，正在雨中与派出所的民警办理移交手续。
“这是今天早上刚查获的20吨走私冻鸡脚，标称的产地是美国。”嘎洒派出所副所长黄郑朝说，这已是今年7月以来嘎洒派出所查获的第三起走私冷冻制品案件。今年1月至今，单是嘎洒派出所就查获了30多起类似案件，数量最多的一次截获冻鸡脚200余吨。
670吨冻肉肉龄四五年
2014年11月1日至2015年7月6日，河口县打击走私办公室联系协调河口公安、边防部队、边防检查站、海关缉私分局等部门累计查获的涉嫌走私冻品就有10460吨，货值约3.88亿元
7月15日上午，个旧市公安局民警在个旧市鸡街镇截获一批正在装运的嫌疑物品，这又是一批走私冻肉，近400吨，主要为猪肚、猪脚、鸡爪、牛肉等盒装冷冻肉。标称来自美国、西班牙等国家，经海运后到达越南、老挝、缅甸等与云南接壤的国家，又被走私分子想方设法偷运进河口，想经昆河公路、高速公路等途径转运到其他省市。
而在之前的7月7日上午10时许，蒙河高速公路湾田路段发生了一起交通事故，这是一起单方肇事事故，货车司机未报警，巡逻交警到现场后看到，很多冻肉散落一地，肉品包装上印有英文，但找遍车内，却没有中国海关等部门的相关有效合法手续。随后，河口县打击走私办公室、河口海关、河口海关缉私分局、蒙自市公安局等部门设置在蒙河高速公路服务区的24小时缉私查缉组报告，通过查缉发现，肇事车辆后还跟着22辆大货车，车上拉的都是从越南走私进入我省的冻品。经查缉人员统计，这批走私进来的冻肉多达670吨，肉龄已有4至5年。
据统计，5月21日～6月30日的10天时间里，红河边防支队就在坝洒、南屏、北山等卡点，连续查获走私大案116起，缴获走私货物7260吨，牛肉、鸡脚等冻品4020吨。此次行动是该支队成立以来规模最大的一次打击走私行动，查获案件和数量也是最多的一次，200多车货物，全部堆在一起，相当于一幢占地1000平方米的二层楼房。
141吨冻肉披着“香蕉衣”
今年1月至7月15日，普洱相关部门共查获涉嫌走私过境冻品2917吨。7月18日，普洱市相关部门共销毁涉嫌走私冻品300余吨
关于涉嫌走私的肉冻品，本报2013年就曾报道过。2013年3月15日上午，磨思高速公路交警大队一次查获200余吨未经检疫的冷冻牛肉、鸡肉等食品。而今年以来，他们又查获了3起、百余吨肉冻品。
据了解，今年普洱辖区内查获涉嫌走私肉冻品最多的单位是边防部门。涉嫌走私的冻品大部分是在经过澜沧县和江城县境内时被截获。据参与查缉的一名边防民警回忆，7月2日凌晨1时30分左右，一辆篷布拉得严严实实的大货车行驶至思(茅)江(城)路查缉检查点。“司机说车上拉的是香蕉，但我叫他把篷布拉开看看，他却各种搪塞和推脱。”在民警的坚持下，篷布拉开了一个角，手电筒照过去，的确是一个又一个堆砌着的香蕉纸箱。“不过仔细一看，纸箱上的图案都比较模糊，于是我们决定上车仔细检查。”
第一个纸箱打开，里面根本没有香蕉，而是散发着寒气的冷冻牛肉和鸡肉，司机也没能出示检验检疫等相关手续。
正在检查第一辆大货车时，又有4辆大货车相继抵达检查站。“第二、第三辆的司机同样说车上拉的是香蕉，结果查到的都是冻品。”准备检查第四、第五辆车时，司机主动交代他们车上拉的也是冻品。经查，5辆车共拉了58吨牛肉、83吨鸡肉。其中一些牛肉已经发臭，蛆虫都爬出来了。
另一边，江城边防大队江城边境检查站，7月1日晚7时30分许，官兵也从10辆大货车上查获冻品牛肉28吨、鸡脚140吨、猪肉112吨。澜沧边防大队官兵6月26日凌晨零时30分许，查获11车共计330吨的冷冻牛肉、牛肚、鸡脚、猪脚。
查缉。记者 翟剑 实习生 王刚 摄
销毁。
走私冻品的外包装上找不到任何身份证明。
查获的部分鸡脚上已出现黄斑。
记者暗访
普洱
无包装鸡脚
或为走私冻品
从目前相关部门查处的情况看，普洱似乎只是走私肉冻品的过境地，而据小贩阿龙(化名)介绍，许多走私肉冻品，其实也流入到普洱的市场中。
7月20日中午，记者走访了普洱市城区的五一农贸市场。经询问，一些看上去带有一些黑点的冷冻鸡脚，价格在21元/千克，而看上去比较白的，每千克价格23元。记者走访的3个冻品摊位，都不见鸡脚有任何包装。当记者提出想看看包装是否过期时，店主均表示没有包装。
阿龙告诉记者，这些没有包装的鸡脚，十有八九就是未经检验检疫的走私冻品。“‘僵尸肉’的报道出来后，许多卖鸡脚的店主会把包装撕了，不给你看。”阿龙告诉记者，现在普洱市场上仍有走私肉冻品在销售。
为了证明市场上有走私鸡脚在销售，当天，阿龙特意到普洱城区另外一个农贸市场购买了4袋鸡脚、鸡翅进行比对。记者看到，其中一包鸡翅包装袋上有生产商、加工商、产地、生产日期、保质期等详细介绍；而另外两包鸡翅的包装，仅有几个数字和两个字母在上面。阿龙透露，有生产商等信息的属于合格产品，而仅有数字和字母的就是走私来的。他还告诉记者，他购买鸡脚时，包装袋上同样只标有数字和字母，包装袋已被老板撕去。
对于没有中文标识、保质期等信息的冻品，思茅区市场监督管理局相关负责人明确表示，这些冻品不能销售，执法部门目前正组织开展专项检查，检查中如发现违法违规行为，将依法处理。
昆明
零售市场
未现“无名”冻肉
日前，记者先后走访了昆明市内篆新农贸市场、威远街农贸市场，没有发现进口冷冻肉。
篆新市场内，冷冻肉制品的摊主刘师傅说：“菜市场上基本不会出现走私冻肉，一是相关部门监管严格，没人敢顶风作案；二是出货量不大，商家多是卖完再进，且货源地都在省内。”
在家乐福超市冷冻食品区，冷冻肉制品主要分为散装和袋装两种。散装冻猪肉、鸡爪和鸡翅大多产自云南本地，标签上有生产日期、保质期、生产地址等；袋装冷冻肉制品也都是国内品牌，产自内蒙古、四川、云南等地，均贴有两张清晰标签，一张是肉制品信息标签，一张是超市扫码信息标签，保质期多为12个月，生产日期多为今年六七月份。进口肉制品包括培根、香肠等，保质期短一点的30～45天，长一点的半年到一年。工作人员说，“进口商品首先要到上海总部分装，并通过上海出入境检验检疫局检查，来到昆明后还要经家乐福自己的食品安全部门检验。进入超市的肉制品均有外包装标签，标明生产日期、保质期、产地等信息，同时具备合格证明才能对外出售。”
随后，记者又走访了几家中小超市，发现除鲜肉、香肠、罐头等肉制品外，这些超市普遍没有冷冻肉销售，更未售进口冷冻肉。“我们超市小，销量有限，进口冷冻肉价高且保存难，保质期内卖不掉就得砸自己手里，所以没敢列入销售范围。”李姓店主说。
相较而言，流动的烧烤摊存在问题的可能性比较大。记者发现，在东风东路董家湾一带，人民东路新迎小区附近几家流动烧烤摊均是无证经营。问及其肉制品来源时，大多摊主支支吾吾，或用一句“菜市场进的货”搪塞。大树营后营公交站旁一烧烤摊，记者随手拿起一袋冻鸡脚，袋子上并无生产日期和保质期，甚至连产地也只显示“云南省昆明市”，并没有具体厂址。
景洪
鸡脚制品
销售依旧火爆
在景洪一些农贸市场，所售的冻品几乎都看不到外包装和标识，不过也没见到明显变色和变质的冷冻肉制品。“现在到处都在卖，又不单是我们一家。”曼弄枫市场一个经营冻品的老板娘对记者说。
在景洪市区和勐海县城多家经营“泡鸡脚”的门店，依然门庭若市。这些小店中，以勐海一中泡鸡脚和招牌为“思茅二中泡鸡脚”的连锁经营店生意尤为火爆。这种一罐售价为100元的泡鸡脚，在西双版纳消费者中受欢迎的程度，远远超过了肯德基和德克士。由于经营者拒绝提供进货的渠道，所以记者也无法核实这类“美食”的货源是否来自走私冻品。
“管他来自哪里，好吃就行了。”记者随机采访的不少消费者，似乎并不非常关心这些食品的来源。
春城晚报 记者 戴振华 任锐刚 邓建华 黄兴鸿 袁明锋 通讯员 刘家勇 蔡敏 杨斌 徐雪 实习生 杨龙梦珏 摄影报道