面粉掺硼砂为有嚼头 5不法商贩在南昌获刑

人民网南昌4月30日电 （秦海峰 罗建安）江西省新建县人民法院30日上午对5起面粉掺硼砂案进行集中宣判，以生产、销售有毒、有害食品罪分别判处5名被告人1年6个月至2年不等的有期徒刑，各并处罚金2万元。

法院经开庭审理查明，被告人杨东钦、唐军、喻维进、叶美荣、廖大进等5人分别从2011年1月或2013年起，在南昌市区、新建县城等地生产、销售自制的馄饨皮、饺子皮。为使生产的馄饨皮、饺子皮煮不烂、有嚼劲，从而增加销量，他们在明知硼砂是化工原料，为非食用物品的情况下，将硼砂加入面粉中，一般100斤面粉掺2两左右硼砂，再用机器搅拌制成馄饨皮、饺子皮予以出售。经江西省分析测试中心对5名被告人所售馄饨皮、饺子皮进行抽样检测，其中硼砂含量为5331mg/kg至248.7mg/kg。

硼砂为硼醋钠的俗称，为白色或无色结晶性粉末，因为毒性较高，世界各国多禁用为食品添加物。根据我国《食品卫生法》规定，硼砂有毒性，属于不能加入食品中的食品添加剂。人体若摄入过多的硼，会引发多脏器的蓄积性中毒。硼砂的成人中毒剂量为1克至3克，成人致死量为15克，婴儿致死量为2克至3克。

法院认为，5名被告人明知硼砂是有毒、有害的非食品原料，而故意掺入面粉中用于生产馄饨皮、饺子皮，并进行批发或零售，侵犯了国家食品卫生管理制度和群众的健康权、生命权，其行为均已构成生产、销售有毒、有害食品罪，应依法惩处。根据各被告人犯罪情节和认罪态度，新建县法院作出上述一审判决。