我院组织食堂从业人员进行食品安全知识培训

      为了进一步做好食品安全工作，强化食堂从业人员的食品安全意识、法律意识、责任意识，2015年10月23日下午，学院组织食堂从业人员在E-212教室进行食品卫生安全知识培训，南昌市食品药品监督管理局执法人员周宇星医师应邀参加培训会并授课。

培训会由总务办公室主任张俊主持，他强调，食品安全关系重大，食堂的食品安全直接关系到全院师生的身体健康和生命安全。要求大家一定要认清形势、明白责任、良心从业，扎实做好食品安全工作。

后由周医师结合高校食堂的实际，用大量鲜活的实例向大家表明高校食堂食品安全工作的重要性和严肃性，并就2015年新修订的《中华人民共和国食品安全法》为大家进行了详细解读。授课结束后，举行了食品安全知识考试。

通过培训，让食堂从业人员增强了对食品安全工作的认识，增长了相关知识，让他们获益匪浅。他们纷纷表示要将培训所学用于实际工作中，切实抓好食品安全卫生工作，争取为广大师生提供优质的餐饮服务。（文、图，编辑/党政部）