后勤保障处深入食堂、商业街开展检查食品安全大检查

26.04.2017 09:03

为配合学校综治办《关于做好“五一”前安全稳定工作的通知》要求，进一步加强学校后勤食品安全管理，切实做好春季学校食品安全工作。4月25日上午，后勤保障处领导班子成员分别带领相关科室负责人冒着大雨深入两个校区的食堂、商业街、幼儿园、教学楼等一线窗口单位，认真仔细地检查食品安全、消防安全、厨房卫生、饭菜质量等师生普遍关心的问题。

此次重点检查了食堂各种食品原材料的进货渠道、供货商资质、生产日期、贮藏、加工流程；查看了食堂设备、水、电、天然气等是否存在安全隐患，消防设施是否完好有效；抽查了从业人员的安全卫生常识的掌握以及健康证的持有等情况。检查过程中，检查人员向食堂的管理人员讲解了食品安全、消防安全等方面的知识，并指出食品及消防安全对于构建和谐、安定的校园环境的重要性。

通过本次安全大检查，进一步提高了安全意识，消除了存在的安全隐患，确保了学校的食品卫生及消防安全。

本文来源: 江西科技师范大学

26.04.2017 09:03

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