九江职院新闻网讯（后勤服务集团 余霞）6月12日上午，江西省教育厅高校食堂安全工作检查组一行三人来我校检查指导工作，就我校贯彻落实省教育厅《关于对全省高校学生食堂进行安全检查的通知》的情况进行检查指导。后勤服务集团总经理雷大甫及后勤相关工作人员参加了汇报会。
汇报会上，雷大甫代表学校对检查组一行表示热烈欢迎，并就学校食堂的基本情况和遵照文件精神专项检查等两个方面作了详细的汇报。长期以来，我校高度重视学校食堂安全工作，坚持制度在先、规范执行、严格过程管理，坚持实行“四个统一”，即统一采购配送、统一检查考核、统一体检培训、统一定价收银的自主经营管理模式，有效地把控了食品安全工作。同时针对省检查通知精神，学校组织了食品安全、消防安全、用电用水安全三次专项安全检查，对检查中发现的安全隐患及时解决排除。在建立食品卫生安全管理制度方面，明确每个环节每个岗位从业人员的责任，拓展学生食堂的民主管理渠道，增大透明度，从而有效促进服务质量的提高;在消防安全和电气设施方面，熟悉消防法规，做好应急预案，确保操作规程得到顺畅。会上，检查组组长南昌大学后勤服务集团副总经理姚小群对我校学生食堂工作给予了充分肯定，并就当前有关学生食堂工作的难点、热点等情况与大家进行了交流讨论，提出了许多宝贵建议。
在认真听取学校工作汇报后，检查组一行还随机抽查了餐厅现场情况，对食堂建筑、消防、食品加工、餐具冲洗消毒、食堂的卫生安全等情况进行了认真细致的检查，并对食堂工作提出了指导意见。
针对检查组提出的意见，雷大甫表示学校食堂将根据自身实际，认真整改，逐步改善食堂安全工作硬件条件。学校还将进一步加强软件建设，提高食堂保障能力，更好为全校师生提供优质的就餐服务。
